Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Euphorbia_truncata El_libro_de_canciones_sueco Fair_Tax Florecimiento_del_género_periodístico_en_Espana Eduard_Frey-Stauffer Estacion_de_Burriana_Alquerias_del_Niño_Perdido Escudo_de_londres Fermentador Embarazo_prolongado Federacion_Obrera_Regional_Argentina_del_V_Congreso Emilio_Martínez_Lazaro El_Vernet Estadio_Anxo_Carro Estonian_Air Estacion_de_Laza_-_Cerdedelo Estación_de_Lista Edwin_Landseer_Lutyens Elecciones_legislativas_de_Mongolia_de_1957 Esdrújula Erwinia Estación_Pirán Estación_Km._90 Fradellos En_la_línea_de_fuego._Monte_Cassino,_1944:_El_Stalingrado_de_las_montanas Francisco_Alio Estación_de_Melun Eriodictyon Eucrosia_calendulina Felipe_Sanchón_Huerta El_retablo_del_rey_pobre Fiz_Brown Escuela_Normal_Superior_Jose_Abelardo_Núñez Encuentro_de_estrellas Eubalaena_glacialis Enríque_Berríos Energodar El_Chorrillo_(Alcalá_de_Henares) FEFF El_Dorado_Speedway Enrique_Beltran_(abogado) Essarois Entente_cordial Escama_ventral Francisco_Lopez_Fernández Finian_el_leproso Ficción_Interactiva Estación_Dr._Ricardo_Levene Flora_apicola Educación_cívica Flower_(sencillo_de_L'Arc~en~Ciel) Encephalon Estación_de_Los_Valles Escudo_Baltico Elionurus_gobariensis Federación_Ruandesa_de_Fútbol

html map