Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Juvenilia Jardín_Botánico_de_la_Habana Julian_Herranz_Casado Jose_Demaría_Vazquez Kapowsin_(Washington) Jodo-ji_(Onomichi) Jardín_de_techo Labienus_elisae Interrrupcion_medica_del_embarazo Lester_Frank_Ward Jean_Reboul José_Ramon_García Jaim_Orón Liniers_de_Bahia_Blanca La_loba_(película_de_1996) Leopoldo_Fernandez_Pujals Kopis Kristína_Pelakova Josef_Slavik Jewel_in_the_palace José_Luis_Santamaria Julián_Hernández_(cantante) John_F_Kennedy_International_Airport Las_lunas_invisibles Isuntza Las_Cañadas John_Firminger_Duthie Jorge_Triaca_(hijo) Liga_Premier_de_Ucrania_2012–13 Jacuizinho La_Chapelle_Saint_Laurent Juan_Jairo_Galeano Jose_Castro_(diseñador) Jalea_Bar-le-Duc Lactarius_volemus_var._subrugatus Lenceria_de_ocasión José_María_Mico Lieder_die_wie_Wunder_bluten Kinnara_(mitologia_hinduista) Juan_Antonio_Luna Lasiancistrus_pictus Larimichthys Le_Schtroumpf_bricoleur Lignières-Orgères Laconnex Karina_(cantante_argentina) Laspuña_(Huesca) Josep_Carner_i_Puig-Oriol Jansenia_(animal) James_M_Beggs Kigelia_tristis Kanji_Tsuda L_K.Henry Lejos_(película) Jose_Pedro_Perez_Llorca_y_Rodrigo

html map