Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Ano_1094 Anticuerpos_anticitoplasma_de_neutrófilo Angel_Vicente_Penaloza Angeles_Moreno_Gómez Hayden_(Colorado) Misil_Skyflash As_Above Grupo_5_(banda) Montanas_Mortmain Guazu_Cuá_(Ñeembucu) Homosexualidad_en_España Guerra_anglo_iraquí Asifonogama Moraga_(Andalucía) Historia_de_las_misiones_jesuíticas_del_Guayrá_Itatín_Paraná_Tape_Uruguay_y_de_los_guaycurues Griselda_Gámbaro Historia_y_desarrollo_del_Biotrén ISight Ateneo_madrileño Gulli_Ottarsson Atentado_contra_el_USS_Cole André_Kruysen Arakawa_Tokio Hodierna_de_Tripoli IMI_Tavor Hallelujah_(canción_de_Leonard_Cohen) Axel_Stordahl Hermanos_menores_reformados Humedad_del_suelo Assmann Helianthemum_glaucum_B_suffruticosum Avenida_jiménez_(estación) Herya Arisaema_atrorubens_f_pusillum Historia_de_San_Cristobal_y_Nieves Hymenostegia_stephanii Angélica_Fuentes_(desambiguación) Montanas_Circundantes Hábitat_rural ITESM_Campus_Toluca Mora-Ret Arrius_2F Anagarypus_australianus Arnold_Sommerfeld Arbol_binario_de_busqueda Artigues_près-Bordeaux Arq._Bot._Estado_São_Paulo Ministro_de_Defensa_de_Siria Guembe Héctor_Bienvenido_Trujillo Monasterio_de_Oña Augusto_Ibáñez Autreville_Saint_Lambert Animación_2d Guardián_de_Escocia

html map