Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Yuliya_Ryabchynskaya Clamidia Abbey_national Wario_c_e.o. Chuck_(álbum) Your_friend_the_Rat Agoneissos Wahkon_(Minnesota) Academia_Francesa_de_las_Ciencias Vernon_(Columbia_Británica) Circunvolución_supramarginal Alborta Chatte Valle_de_Katmandu Conservadurismo_político Condado_de_Harding_(Nuevo_México) Vasyl_Virastyuk Valle_de_Valsain Adolf_Beltran_i_Ibáñez West_Union_(Ohio) Aboim Conflicto_bélico Voula_Patoulidou Viva_l'_Italia Academie_suisse Condado_de_Bobadilla Chinandega Abedul_chino_de_corteza_roja Conde_Cero Vitorino_Paiva_Castro Valtiendas_(vino) XIII_(álbum_de_Mushroomhead) Con_él_llegó_el_escándalo Abul_Jatar Adelantado_Mayor Albert_Dorca_Maso Ciudad_de_los_Deportes_(estación_de_Metrobús) Veleno Cneorella_kantneri WBC_Latino Villa_romana_de_Las_Torres Agente_Peter_Strahm Cnicus_gossypinus Clara_Nuñez_de_Azcuenaga Agustin_Loera_y_Chávez Clotilde_Rezzano Chorophilus_verrucosus Alanus_de_insulis Clubes_continentales_del_siglo_XX_según_la_IFFHS Vírica Cohuecan_(municipio) What_It_Feels_Like_for_A_Girl Vitali_Zhólobov Vale_do_Paraiso_(Azambuja) ARV_General_Urdaneta_F_23

html map