Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Guillermo_Jünemann Asuan_(gobernacion) Aqua_(pelicula) Have_a_Nice_Day_(cancion) Antigua_(isla) Asincrono_de_Javascript_y_XML Asterix_legionario Hi-5_Australia_(actual) Apelotonamiento_rojo Andaqui Guillermo_Bofill Autoreforma_sindical Minogue Heinrich_Von_Marzipan Highland_Plantation Avena_sativa_subsp_sativa Atanasio_Gutiérrez_y_Lizaurzabal Asociación_de_la_Prensa_de_Madrid Guerra_de_titanes_(evento_de_lucha_libre) Montoro_Adamuz Anatomia_de_un_instante Heretique Antonio_Quevedo_(diplomático) Anizy-le-Chateau Arrasando Asociacion_Española_de_Nomenclatura_Taxonomia_y_Diagnóstico_de_Enfermeria Avenida_Boyacá_(Bogotá) Angélica_Kvieczynski Ministerios_de_República_Dominicana Héctor_Roberto_Chavero Idioma_uzbeko Mollaneda Gyrus_hippocampi Mortadelo_y_Filemón_¡Pesadilla_.! Guardia_Costiera Arashi_No_1_Ichigou_Arashi_wa_Arashi_o_Yobu! Arsuk Atilano_(Santo) Autos,_moda_y_rock_and_roll Hermandad_de_Humildad_y_Paciencia_(San_Fernando) Hector_Calcagno Minerva_Josefina_Tavárez_Mirabal Mosh Mu_Centauri Mozambique_(canción) Herman_Toothrot Autopista_Vespucio_Oriente Association_Sportive_Saint-Luc Molacillos Ayuntamiento_de_Rois Arroyo_Coladeras Hormiga_culona Mundial_de_Futbol_de_1998 Helianthemum_flaviflorum Augusto_Klappenbach

html map