Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Pratibha_Patil Magdalena_Sánchez Prince_Amoako María_Cristina_de_Habsburgo Mashuk_Piatigorsk Maisnieres Manuel_de_salamanca Puerto_de_Roncesvalles Mauricio_Wacquez Rata Marcin_Mroczek Gorreto Puerto_de_Requejada Puntalón_Pueblo_Nuevo_(Motril) Proceso_p Mandibula_(artropodos) Mapa_heurístico Prosopocoilus_forficatus Lomas_de_Níquel Gran_Premio_de_la_República_1935 Max_Papis Megaristerus Los_chicos_crecen Marceline_(Misuri) Građanski Lorenzo_Ínigo_Granizo Mi_padre,_¡que_ligue! Marbella_Casanova_Calam Pyrrhulina_australis Manju Provincia_de_la_Galia Megalopus_szantoi Rabi_Moshé_Arragel McDonnell-Douglas_F-15_Eagle Reducción_del_Estrés_Basada_en_la_Atención_Plena Primera_Division_de_España_1991_92 Los_tres_chiflados Gonzalez_Balcarce Mentha_macrostachya Miguel_Spondyles Reactivo_de_lucas Ramón_de_Quintana_Dalmau Golfo_de_Novorosíisk Lucio_Julio_César_(consul_64_a_C.) Louis-Ferdinand_Celine Promedio_de_bateo Prueba_nuclear_soviética_N.°219 Psidium_benthamianum Meconostigma_speciosum R.P._China Pájaro_amarillo Marcel_Camus Protozoaria Real_Madrid_Club_de_Futbol_C Propagandhi

html map