Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Sleepy_Hollow_(serie_de_televisión) Teorico_conspiratorio Tazón_Kilimanjaro_2011 Tarja_Turusen Tercera_Guerra_Siria The_Host_(película_de_2013) Serbia_Morava Sikorsky_UH_60 Tiburcio_Carias Stenoderma Sant'Urbano_(Italia) Stenopterygiidae The_Kick_Inside_(canción) Thirteen_(película) Strongman_super_series Survilliers Sastra_mamaya Teatro_de_la_Ciudad_de_México Stettiner_Haff Salvinorina-A San_Miguel_de_Piura Stirling-Maxwell Tio_Bitar Sus_Masa-Draa Tilia_x_europaea Scribblenauts_Unlimited Tom-Tom Sergio_Ortega_Alvarado Salmea Segunda_División_B_espanola Time_shifting Srīdhara_Gosvamī_Mahārāja Saint-Hippolyte_(Aveyron) Suifu Scutisorex_somereni Tetraédrico Sinfonia_n_34_(Haydn) Starcraft_Ghost Sapardos Selección_uruguaya San_Acisclo Seryoga The_medium Tonegawa_Susumu Sargé-sur-Braye Sinfonía_n_10_(Shostakóvich) Star_Wars:Knigths_of_the_Old_Republic Sillas_de_montar_calientes San_Zoilo_de_Córdoba San_Beato_de_Liebana Sombras_del_pasado_(álbum) Seleccion_de_atletismo_de_España Taishet Sierra_Madre_(Guatemala) Times_Square_42nd_Street

html map