Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Sta_Mª_de_los_Llanos Syringidium Television_en_Espana_en_1975 Shingū Santuario_de_Nuestra_Señora_del_Cabo_Espichel Salagram Totalitarismos_de_derechas Transporte_en_Guinea_Ecuatorial Tony_Assael Six_Mile_Run Toshiko_Ezaki Swellow Tiramina Stanford_(Kent) Serie_355_de_GIF Tell_all_the_people Sinfonia_n.º_77_(Haydn) Sergio_Gutiérrez_Prieto Síndrome_del_quemado Thomas_&_Mack_Center Supercopa_de_Espana_de_Futbol_1982 Souleymane_Diawara Solignac The_Space_Between_(historieta) Tania_Savicheva San_Juan_de_Marcona Slickline_o_wireline Stapfiella Thiga_chilensis Te_de_Espana San_Roque_Gonzalez_de_Santa_Cruz_(Paraguay) Sillon_del_Diablo Sexton_Hardcastle Thunderbolts Teorema_de_Dijkstra Splügen Torneo_Internacional_de_Chile_1943 Tectonofísica Sovjos Thurl_Lee_Bailey Santiago_Doria Sofia_Vasílievna_Kovalevskaya Sonic_and_The_Secret_Rings Sainte_Chapelle_(París) Saint-Fargeau_(Yonne) The_Invisible_(película) Thagad_í_hel Sistema_Escolar_de_Guam Sancibrián_(Cantabria) Skeleton_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Sankt_Moritz_1928 Selva_de_Oza Tengo_ganas_de_ti Tortero Teresa_Noce Sudan_(república)

html map