Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Penne, Penne Rigate

Penne – makaron typowy dla kuchni włoskiej, pochodzący z południa Włoch. Ma kształt rurek, które mogą być rowkowane (penne rigate) lub gładkie (penne liscie). Podaje się go np. z owocami morza lub z pesto.

Cantón_de_Beaune-Sud Cattaraugus Baudrieres Baryancistrus_demantoides Blaberus_brasilianus Basilica_de_San_Crisogeno Capture_Fox Carabela_Nina Baires Bois_Sainte_Marie Bone_Sharps,_Cowboys,_and_Thunder_Lizards CAIC_WZ-10 Buque_patrullero Carex_capitata_subsp._arctogena Batalla_de_Jena-Auerstädt Bernard_Rene_Baum Calyntranthele Burne_Hogarth Camellon_(trafico) Benjamin_franklin_butler Bazoches_sur_Guyonne Bekennende_Kirche Blood_Omen_2 Carlos_Barbero Calanthe_okinawensis_f._albiflora Cañicosa Barrio_Suboficiales_de_Caballería Camillo_Borghese Cardo_lincherin Big_Rigs_Over_the_Road_Racing Carbonero_de_David Broadlands_(Virginia) Batería_napoleónica_de_gabarda Centro_Cultural_del_Bicentenario_(Santiago_del_Estero) Calle_Court–Borough_Hall_(linea_Eastern_Parkway) CFK_(desambiguación) Banco_privado Billete_de_100_EUR Benoît_Pedretti Bartolomé_Arzáns_de_Orzúa_y_Vela Canciones_1984_1996 Campeonato_Mundial_de_Gimnasia_Artística_de_1970 Campeonato_del_Mundo_de_Hockey_sobre_hielo Batalla_de_Anchialus_(917) Bomba_nuclear_Mark_22 Casa_del_Cordon_(Santo_Domingo) Braunauer_Rundschau Chacarero Bigger_than_us B_bacilliformis Belen_(Nuevo_Mexico) C-47 Berchères_Saint_Germain Caleb_Rice Bernardo_del_rosal

html map