Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Escuela_Científica_Basilio FK_ZTS_Dubnica Estacion_Guinazu FONATUR_(Mexico) Faja_piritica_iberica El_cocinero_el_bribón_la_mujer_y_su_Homer Estación_Yerbas Epopterus_loretensis Forbol Fiesta_del_Agua_(desambiguación) Estación_de_Cardeñosa_de_Ávila Estación_de_Arroteia Estacion_de_Saint-Placide Embajada_de_Espana Fosa_séptica Erin_Driscoll_(24) Edmonston_(Maryland) Ernesto_Volkening Euphorbia_comonduana Emir_Preldžič Eduardo_Ferreirós_Boullosa Festival_de_la_Cancion_de_Eurovision_2001 El_Pailón Estacion_de_Loriguilla-Reva El_león_la_bruja_y_el_ropero Federación_Europea_de_Trabajadores_de_la_Minería,_Química_y_Energía Formación_clásica Estacion_Tronador_(Subte_de_Buenos_Aires) Francisco_José_Martínez_Gallego Epistemológica Federacion_Duraznense_de_Ajedrez Escala_Glasgow Eduardo_Reynals_Toledo Ellen_Saint El_Gran_Show_(Peru) Fantozzi_(película) Epidendrum_aloides Estenosis_mitral El_Club_Diogenes Emelba_Chato Escuelas_Pías_de_San_Fernando Esteban_Canal Falso_cipres_calvo Flecha_de_alternancia Felipe_Gonzalez_Gonzalez Expediente_de_ley_agraria Emesal Felipe_Velazquez Edvard_Lidforss Ficus_sycomorus Educación_en_Colombia Egay_Gonzales Eyvind_Kelda El_alguacil_endemoniado Estación_de_Alcalá

html map