Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Leon_Ricaurte Judge_Dredd_(desambiguación) Jose_Rosales_Mateos Julián_Alonso Joseph_Leonard_Goldstein Jaison_Ibarrola Kiichi_Miyazawa Kuzniecka Katyn Lex_Aquilia J_J._Cale Intervencion_económica Juego_del_Molino Isla_de_Cerdeña La_Seo_de_Urgell_(Lérida) La_conjuración_de_Venecia_ano_de_1310 John_Henry_Ingram José_Aldecoa_y_Villasante Lista_de_zoologos_por_abreviación_de_apellidos José_Luis_Real Kazajistán_Meridional José_Suárez_Rivas John_III_Comyn_Señor_de_Badenoch Lithospermum_incrassatum L.A.V._Valladolid_Burgos-Vitoria Juan_Leguia_Swayne Isla_Star Jose_Manuel_López La_Croix_en-Touraine Leyes_de_Reforma La_Revolucion_no_será_televisada K.V.S.K._United_Overpelt_Lommel José_Gabriel_Túpac_Amaru International_Federation_of_Strenght_Athletes Insurreccion_realista_del_13_vendimiario_del_ano_IV La_otra_conquista Jardin_Botánico_del_Instituto_Botánico_V_L._Komarov Klebsiella Josep_M._Bohigas La_joya_del_Nilo Juicio_de_Luanda Juana_Paz_Plácida_Adela_Rafaela_Zamudio_Rivero Lacán Linea_M-120_(Campo_de_Gibraltar) Kappa_Orionis Juan_Francisco_de_Guemes,_primer_conde_de_Revillagigedo La_Escuelita_de_los_Encantos Laujar_de_andarax Las_Vegas_(Santa_Bárbara) La_Cantábrica Jay_Hernandez Josep_M._Beà Isidoro_Fernández Juan_S._Millán_Lizárraga Jose_Ángel_Iribar

html map