Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Jowa_(periodo_Heian) Lapsos Johnius_macrorhynus Lenguas_no_clasificadas Lagartija_espinosa Juan_Carlos_Prycodko José_Joaquín_Fanjul José_Pascual_Vila Jose_Mir_Rocafort Juan_Antonio_Blázquez_de_Valverde Isla_Pan_de_Azúcar_(Argentina) La_Chapelle-Blanche Kanon_de_Geminis Juan_Lisson_de_Tejada José_Arce Iruma_(Saitama) Jose_F._Ortuno Juan_de_oviedo José_Maria_Ponce Laguna_Lagunillas Instituto_Autónomo_de_Ciencias_y_Tecnología_de_Aguascalientes José_Maria_Quirós Jablanica Jan_Dvorak Jose_Maria_Gutiérrez_(político) Inversor_de_giro Labo Leonel_García Lighttpd Libanés Joan_Oriol_Gracia Josep_Xirau_i_Palau La_Revuelta Juzgados_de_Primera_Instancia_en_el_Perú Jeff_Pidgeon Juan_Garcia_Iranzo Limache Kimberly_Williams Legion_Estadounidense Johnny_Cash's_Greatest_Hits,_Vol_2 InstantOn Lhasa_Apso Liga_de_Basquet_de_Bulgaria Kansha_Kangeki_Ame_Arashi Josep_Maria_Folch Jorge_Navarrete_(ejecutivo) Kitty_Niñas La_Chapelle_Janson Lago_Çıldır Lista_de_capítulos_de_La_tira Jouni_Hynynen Laguna_Parququcha José_Cayetano_Carreño Kami_(desambiguacion) Liberty_Or_Death_(álbum)

html map