Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Cultura_chimú Dictyostega_costata Copa_Arena_Mexico De_Klassieker Cultura_del_franquismo Alejandro_Obregón Desc Cultura_de_artesanías_negras_y_rojas Diosa_Kalí Croscherichia_maceki Dicladispa_caffra Coulonges_sur_Sarthe Distrito_administrativo_de_Obersimmental-Saanen Copa_de_la_UEFA_1973-74 Amara_Simja Alto_Comisionado Diabrotica_fidelia Desembarco_de_Galipoli Domingo_Pimentel_de_Zuniga Cánones_crónicos Dommartin_lès-Remiremont Descriptor_de_fichero Dhaka_(división) Algarrobo_de_puercos Dictadura_civico-militar_en_Uruguay_(1973-1985) Ecatepec Amance_(Meurthe_y_Mosela) Ambrosia_artemisiifolia_var._trinitensis Alexander_Iosifovich Alta_Ribagorca_Alta_Ribagorza Alexander_Fritz Cuón Distrito_de_Rio_Tambo Copa_del_Generalísimo Eanandi Convención_sobre_la_Eliminación_de_todas_las_Formas_de_Discriminación_contra_la_Mujer Copa_sky_del_caribe Demofonte_(Sellitto) Delleker EC_Pinheiros Duque_de_Ánzola Corporación_Extremena_de_Medios_Audiovisuales Cora_de_Moron Diclofenaco DAM_(grupo_de_rap_palestino) Crystal_River Distrito_de_Sarlat_la_Caneda Alvaro_Pino Ecoturistico Desmaria Decoración_de_huevos Doctor_Boskonovitch Cortes_de_Medina_del_Campo_de_1302 Copa_México_Apertura_2012 Dr_Jeese_Chase

html map