Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Complejo_Industrial_La_Plata Venta_de_la_Ines Chitra_Gajadin Vela_del_diablo Clasificacion_geomecánica_RMR Colegio_de_México Yo_vampiro William_Collins_(poeta) WP:HOUNDING Wele_Nzas Chasseneuil-du-Poitou Civilización_africana_clásica Colonia_Alicia Water_(desambiguación) Cluster_Springs_(Virginia) Conferencia_de_Paris Clifford_stoll Civenna City_on_Fire Vocal_casi_cerrada_central_no_redondeada Aeropuerto_de_Münster-Osnabrück Acciones_del_terrorismo_de_extrema_izquierda_en_chile Westwood_(condado_de_Boyd,_Kentucky) Walaró_Antilope Claviorgano Vocal_semiabierta_anterior_no_redondeada Alauísmo Cocktail_(album) Wanda Zelienople_(Pensilvania) Acicalamiento Villa_Paranacito_(Chaco) Abbottia Vistabella_(Tarragona) Vizcoda Vulcanismo_del_campo_de_calatrava Contaminacion_luminica Acrostichum_polypodioides Abronia Víctor_Guardia_Quirós Christiaan_Neethling_Barnard Vice_Versa_(banda_britanica) Conde_de_Holanda Agelasimina Xiriga Ciudad_universitaria Adélia_Josefina_de_Castro_Fonseca Vicente_Polero_y_Toledo Aeropuerto_Gerardo_Tovar_Lopez Wissem_Ben_Yahia Wide_Awake_in_Dreamland_(album) Venae_centrales_hepatis Churhat Acorazado_de_bolsillo_admiral_scheer Willie_Best

html map