Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Naces,_creces,_te_jodes_y_mueres P.Schönfelder My_Fair_Lady_(pelicula_de_1964) Organización_territorial_de_Irán Pillsbury_Emma Noreg Natación_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Atenas_2004_Estilo_libre_400m_masculino Noe Pitagorismo Piñera,_Paysandú,_Uruguay Piedra_de_Sorup NGC_3184 Peguera_(Mallorca) Patricio_Arabolaza Pornostar_(album) Pirtleville_(Arizona) Pentaria_mongolica Pedro_Ruiz_de_Villegas_II Platypria_centetes Otro_Mundo_(mitología_celta) Neolucanus_castanopterus_tibetanus Nezumia_obliquata Muy_Antigua_Venerable_y_Dominicana_Cofradia_Penitencial_y_Sacramental_de_la_Santa_Vera_Cruz,_de_Nuestra_Senora_Madre_de_la_Iglesia,_del_nino_Jesús_y_de_la_Resurreccion_de_Cristo_(Palencia) Oconto_(Wisconsin) Películas_de_1983 Nodo_linfatico Padilla_(Corozal) Paulo_José_Lopes_Figueiredo Palacio_de_la_Musica_Catalana Parroquia_de_Saint_Luke Negligente Parque_Groenestein Nagui_Asaad Neuros Posidipo Plusia_pannosa Opisthothelae Narendra_Nath_Bhattacharya Neonyssus Nube_Fénix Pontificia_Universidad_Católica_de_Perú Pomarède Oediopalpa_collaris Pedrinate Partido_de_los_Trabajadores_Socialistas Observatorio_astrofísico_de_Crimea Parasaito_shinguru Oratio_(kirishitan) Museo_nacional_bávaro PR:WG Pico_Victoria Neuruppin Partido_Socialista_(Bulgaria) Pinellas_County_Schools Oyon_Oion_(Álava)

html map