Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Begum_Umm_Habiba Carlos_segismundo_de_greiff Censura Cantinflas_y_sus_amigos Carta_nautica Banda_sonora_de_El_Senor_de_los_Anillos_las_dos_torres Batalla_de_Ochomogo Calliandra_parvifolia CRPS Campo_Mourão Castaña_de_monte Bethany_(banda) Cerdanyola_del_Valles_/_Sardanyola Blackburn_Rovers_F.C. Calamispa_fasciata Bernardo_Silvestre BHK Beaucamps_le-Jeune Catacercus_fuegianus Beca_(subvención) Blanca_Judith_Diaz_Delgado Carex_festiva_var._haydeniana Brihad_Aranyaka_Upanishad Canaveruelas_(Cuenca) Campeonato_Sudamericano_de_Voley Bribón Cabeza_(álbum) Bad_Girl_Good_Girl Bandera_de_siero Aérospatiale/MDBA_Exocet Bendix_Aviation Binyamin_Netanyahu Carmen_Mateu_Quintana Batalla_de_Arrigorriaga Año_15_adC Calle_de_Lista Benito_menni Batalla_de_ibarra Batalla_de_cos Carlos_Prio_Socarrás Castelforte Año_70 Bailando_por_un_sueño_(Peru):_Primera_temporada Carolina_Viggiano_Austria Blondie_(historieta) Campañas_antarticas_argentinas_de_1970_a_1979 Bajo_Espadan Boleto_de_entrada_Edicion_deluxe Casisi Cenredo_de_Mercia Calle_Prince_(línea_Broadway) Batalla_de_Coronel Can_Prat BE_(album_de_Pain_of_Salvation) Castelnòu_de_Les

html map