Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Le_Fossé Lee_Jung_Soo La_Alumbrera Linociera_cotinifolia Leichardtia Juan_Claros_Perez_de_Guzman_y_Fernandez_de_Cordoba Las_sirenas_de_Titan Jilguero Jaime_García_Cruz Linea_1_(Tranvia_Bahía_de_Cadiz) Interracial LPD Kim_Dong_Jin_(futbolista) Las_asombrosas_aventuras_de_Kavalier_y_Clay Jake_Long:_El_dragón_occidental Lista_de_Primeros_Ministros_de_Albania Isotropo Juan_Antonio_Coloma_Correa Lammoth Jeison_Rentería Kacprowek Linea_103_(Rosario) Joseph_Kosuth Jordi_Bayarri Joaquin_Torres_Vérez Jose_Villar Juan_Ramon_Bonet Inuyasha_Kanketsu-hen Leptarthra_ventralis José_Moscardó José_Clemente_Angel_Orozco_Flores La_Sevillana Jimmy_Bran Instituto_nacional_del_seguro_social_de_brasil La_Canción_Patriótica Isla_Uedineniya Juan_José_Martínez_de_Lejarza Juan_P._Montoya Jose_Augusto_Trinidad_Martínez_Ruiz Kim_Dickens José_Pinazo_Martínez Jose_María_Gamazo_y_Manglano Jesus_Marana_Marcos Lista_de_episodios_de_Al_salir_de_clase Jacamar_paraíso José_Alfredo_Labastida_Cuadra Linea_4A_del_Metro_de_Santiago Jeronimo_Marino_de_Lobeira_y_Sotomayor Lapa_(Lisboa) La_morfina_(Rusiñol) Jovin_Valdez Jose_Enrique_Díaz_Chavez La_Isla_Bonita_(cancion_de_Alizée) Lame_Deer_(Montana) Kitáb-i-Aqdas

html map