Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Orosio Politicas_de_esterilizacion_forzosa Olimpiada_Argentina_de_Fisica Ornithotarsus Norlevo Pedro_González_(humorista) Poneto_(Indiana) Plinia_cauliflora Nudo_infinito Payaso_Fofo Pascual_Venegas_Filardo Nueva_área_de_Pudong Peltostigma Never_Mind_the_Hosen_Here’s_Die_roten_Rosen_(aus_Düsseldorf) Palmerston_(Australia) Nombre_de_punto_de_acceso Narcisa_Malfoy Nuestra_Senora_de_la_Pena Octaédricos ObsCure_2 Nintendogs:_Dalmata_y_Companía Ondres Nuestra_Señora_de_la_Asunción Nasief_Morris Pantano_de_Matalavilla Peso_(moneda,_Colombia) Pablo_Trapero Planta_angort Polar_(tela) Pedro_Ramón_Núñez Océano_Atlántico_Sur Operacion_Gunnerside Patriot_Games Partita_para_violin_solo_n_º_2,_BWV_1004 Peso_fórmula-gramo Plattsburgh_(Nueva_York) Onduladora Peradectinae Piano_Concerto_No._2_(Rachmaninoff) Parque_eólico_La_Guajira Otl_Aicher PSN Pionir_Arena Nicolas_Horthy Partido_Galicia_Unida Orden_de_najimov Orden_religiosa_católica Pedro_hurtado_de_la_vera Partido_judicial_de_briviesca Pecosbiles Musica_electrónica_alternativa Pieter_Van_Lint Míster_Gay_Europa_2005 Nägeli Poesía_mexicana

html map