Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Racing_FC_Bafoussam Puruandiro_(ciudad) Manzano_de_la_discordia Grafo_de_Chvatal Regimiento_de_Artillería_Antiaerea_y_Fuerzas_Especiales Mata_salamanquesa Graham_Greene_(novelista) Loredo_(Cantabria) Primeira_Divisão_1956/57 Mehmet_Ali_baja Marrakech-Tensift-Al_Hauz Gran_Premio_de_Canada_de_1977 Propan-1,2,3-triol Makati Region_metropolitana_de_Katowice Lorenzo_Miguel Principio_de_Derecho Poyanne Marcelino_Juaristi_Mendizabal Manuel_Ay Rambla_República_del_Perú Madhva-sampradaya Microrregião_do_Medio_Oeste Los_hombres_que_no_amaban_a_las_mujeres Golden_(Canal_de_televisión) Megistops_louana Rally_Costa_del_Sol_-_Málaga Promedio Regla_de_Bredt Menceyato_de_Abona Luis_de_Francia_(1704-1705) Makhtar_N'Diaye_(baloncestista) Proclamación_de_Republica_portuguesa Pyrenoglyphis Manuel_Andres_Arroyo_y_Pinedo Lorenzo_Tio_Hazeur Prefectura_de_Evros Prefectura_de_Dráma Línea_Amarilla_(Metro_de_Chicago) Maria_Luisa_de_Borbon_Parma_(princesa_de_Sajonia) MD-90 Gobierno_y_politica_de_Estados_Unidos Martin_Bernal Rebelión_de_junio Malaca Pteraspidomorfo Marquina-Jemein_(Vizcaya) Regimiento_N_°_45_de_Infantería Matea_Bolívar Puente_Gobernador_Orono Golden Protestas_de_praga Marie_Louise_Elisabeth_Vigee_Lebrun Mielopatia R_U_Mine?

html map