Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Estadio_General_Jose_de_San_Martin Fources Estación_del_Puerto_de_Navacerrada Estación_de_Vargelas Elecciones_al_Parlamento_Europeo_de_1994_(España) Edouard_Branly Eduardo_Agramonte_Pina Filomena_Micaela_Ruiz_Tellez Estrómboli_(desambiguación) Fernand_Pelloutier Escritura_kúfica Edu_Bedia Etnografía_de_paraguay Fabio_Hernan_Rodríguez Ferrocarriles_en_Mexico Estollo_(La_Rioja) Emperador_Shijō Fran_Saleški_Finžgar Facultad_Regional_Concepcion_del_Uruguay Efecto_cascada Fortín_Romano_de_La_Calzada_de_Béjar Euphorbia_dimorphocaulon Europe_Écologie Estación_La_Querencia El_Campanario_y_Oradel_Tamaulipas Espectros_de_Hades Emelinus_melsheimeri Ferberita Estación_de_Aeropuerto_T1_T2_T3 Esqui_Acrobatico Eduardo_Fernández_(abogado_venezolano) Efesé Escuadron_del_tiempo Estadio_Municipal_de_El_Plantio Estados_Generales_de_los_Paises_Bajos Estado_Islamico_de_Transicion_de_Afganistan Estadio_Universidad_Tecnologica_Santa_Fe Estatuto_de_la_propiedad_urbana Escuela_Técnica_Superior_de_Ingenieros_de_Caminos_Canales_y_Puertos El_hotel_de_los_líos Ermitaño_guayanes Femme_Fatale_(álbum_de_Britney_Spears) El_marqués_de_Bradomín France-Presse Estación_La_Plata Fram_(desambiguación) Estación_de_Puerto_de_Santa_Maria Fander Florentin_Zaurin Embalse_de_la_tajera Federacion_de_Fútbol_de_Albania Festival_Peninsula_/_Félsziget Fiat_Elba Escudo_de_Altafulla Epinephelus_multinotatus

html map