Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Cultura_agustiniana Daniel_Coronell Coryphaenoides_armatus Copa_UNCAF_2003 Desde_dónde_a_la_eternidad Credit_rating Débora_(nombre) D-pad Alstroemeria_huemulina Copa_de_Haití Drap EX-371 Dona_Barbara_(película_de_1943) Distrito_de_Aubusson Cotocollao_(etnia) Cyclopharynx_schwetzi Doug_Aldrich Crispín_Velázquez Dos_Palos_Y_(California) Copa_de_la_liga_de_finlandia Copa_Federacion_1990 Distrito_de_Acora Ecorregión_marina_Tierra_de_la_Reina_Maud_de_la_Antártida_oriental Diego_IV_Fernandez_de_la_Cueva Código_muerto Cuasiparticula Deutsche_Luftstreitkrafte Dique_de_Los_Quiroga Diseñadora_de_moda Darien_Logrono Descloizita Amblystegium_curvicaule Alejandría_de_Carmania Drew_Seeley Cruz_de_Kurutziaga Desmodium_glaucescens Coordinadora_Gesto_por_la_Paz_de_Euskal_Herria Cosmologia_taoista Alonos Crash_(pelicula) Dakbayan_sa_Iligan Ectasiocnemis_inermis Coro_de_Radio_Televisión_Espanola Cros_(Gard) Discos_no_autorizados_de_the_beatles Data_warehousing Distemon_grandis Derivación_(lingüística_del_húngaro) Dodge_Dart_(2012) Descent Doctor_Thebussem Alfa_Romeo_(Fórmula_1) Culombimetro Diva_(álbum) Diocesis_de_Oviedo

html map