Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Solid_Ball_of_Rock Trans_Europa_Companía_de_Aviación The_Chronicles_of_Riddick_Dark_Fury Santa_sangre_(película) South_Pass_(Luisiana) Stephen_Fry The_Father_The_Son_and_The_Holy_Guest_Star Seleccion_de_básquetbol_de_Panamá Tiny_Toon_Adventures:_Buster's_Hidden_Treasure Sunyatā San_Juan_Culhuacan Suck_it_and_see Saint_Denis_en_Margeride Schinopsis_balansae_var._pendula Te_Atairangi_Kaahu Sandgerdi Stockholm_(Wisconsin) Tapirus_kabomani Tarquin_Fin-tim-lin-bin-whin-bim-lim-bus-stop-F'tang-F'tang-Ole-Biscuitbarrel Te_Atairangi_Kaahu Shooter_táctico San_Sergio_de_Rádonezh SoccerProject Suhbaataryn_Yanjmaa Siglo_VII_a_e_c. Seleccion_de_fútbol_de_Sark Solange_Lackington Servicio_público_de_radio_y_televisión_española Telesistemas Trastorno_histrionico_de_la_personalidad Tirveng. Scelolyperus_cyanellus Toys_in_the_Attic_(álbum) Tbit Sierra_electrica_de_marquetería Soldadura_por_resistencia Seleccion_de_básquetbol_de_Kazajistán Satu_Makela_Nummela Tenageia Santa_Isabel_de_Hungria_curando_a_los_tinosos The_Asteroids_Galaxy_Tour Tiago_Correa Temporada_2012_de_la_Liga_Marplatense_de_fútbol Themus_probsti Salvador_Gallardo_Davalos Sly_Stone Tratado_de_Libre_Comercio_Peru-Mexico TE_V-8211 Sant_Adrià_de_Besòs_San_Adrian_de_Besós Tapatío Shiryu_de_Dragon Specials The_Muppets_Show The_Principle_of_Evil_Made_Flesh San_Francisco_Las_Piedras

html map