Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Movimiento_(música) Arte_de_ingenio_tratado_de_la_agudeza Hierba_del_puaor Guardia_de_Navarro Guilliam_de_Bay Habere_Lullin Aratitiyopea Helianthemum_grandiflorum_subsp_urrielense Mithril_Full_Metal_Panic Ayacucho_(Metro_de_Lima) Heraldica_municipal_de_Badajoz Armando_Arteaga_Nunez Hincksius_praestabilis Andres_Sandoval Hay_on_Wye Minerven_Bolívar_Futbol_Club Animals_with_the_tollkeeper Hypoxis_barbacenioides Mordellistena_brachyacantha Asarum_rotundifolium Anisantha_fasciculata Idioma_tehuelche Guerra_de_la_Independencia_de_Angola II_Paralipomenos Humboltia_pectinata Aubigny_en_Plaine Apache_Continuum Mother_(cancion_de_Pink_Floyd) Hospital_San_Juan_de_Dios_(San_Jose) Guerra_de_las_harinas Monoplazas Homaida Asier_Gómez_Etxeandía Hardware_abierto Hospital_General_de_Madrid Atlamal Hieronymus_Bosch Modelo_de_Erdos-Rényi Monasterio_de_San_Ramon_de_Portell Güelfos Asi_soy_yo_(cancion) Gypsys,_Tramps_&_Thieves_(canción) Asociación_Deportiva_Portomosense Monseñor_Edgar_Peña_Parra Antigua_prisión_concordataria_de_Zamora Ministerio_de_Trabajo_y_Asuntos_Sociales_e_Inmigración_de_España Atletismo_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Londres_1948 Mortadelo_y_Filemón_Impeachment! Herbivoro Asnieres_sous_Bois Arredondo Artajerjes_(Galuppi) HD_111232 As_Good_As_It_Gets Grupo_Aldesa

html map