Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Donkey_Kong_Jet_Race Căseiu Donald_Millán Amazona_puertorriquena Diabrotica_plaumanni Donald_A_Norman Dinastia_Obrenovic Draparnaudia_anniae Deposito_de_Ommaya Americas_Carrera_53_A_(estacion) Alonso_de_Palencia Dendroidopsis_sumatrensis Alfonso_albalá Diane_Martel Día_de_la_Ascension Dorcus_akahorii Cómic_fantástico Dolichostylis_laurifolia Distrito_de_Trashigang Aleksei_Brusilov Derbi_soviético De_Do_Do_Do_De_Da_Da_Da Doña_Marina Dajaprojabadi Departamento_Rio_Chico_(Santa_Cruz) Copa_de_Tahití Decada_de_1900 DeAPlaneta Eddie_Jordan Crece Cupressus_lugubris Dominique_Besnehard Distinción_de_la_Generalitat_Valenciana_al_Mérito_Deportivo Cortiguera_(León) Ed_Boon Cutler_Bay Always_Look_on_the_Bright_Side_of_Life Diego_del_Corro_y_Carrascal Crenichthys_nevadae Diplothemium_arenarium Doloretes Cultura_ibérica Crispano Dracaena_pulcherrima Alicia_(KND) Corona_ducal Diseno_para_todos_(tecnologias_de_la_informacion_y_de_la_comunicación) Darlington_(Misuri) Almas_de_metal Dawn_of_the_dead David_(automoviles) Dienstaltersliste Allium_aschersonianum_f._leve Cupido_(Serie_de_television) Ana_de_San_Bartolomé

html map