Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Caso_Tacna_y_Arica Bahía_Shark Celje_Pivovarna_Lasko Campeonato_Europeo_de_Voley_Playa_de_2007 Bahía_de_San_Vicente Beaune-d'Allier Calappa_acrocomioides Canella_alba Bleed_Like_Me_(desambiguacion) Balián_de_ibelin_senor_de_beirut Calle_231_(linea_de_la_7ª_Avenida–Broadway) CBR1000RR Carretera_Puerto_Rico_52 Celso Base_Novolazarevskaya Centre_d'Art_Santa_Mónica Bases_loaded_2 Basilica_de_santa_maria_(portugalete) Barnard_(Misuri) Bílliken Caillou Carangoides_orthogrammus Baños_árabes_de_cogollos_vega Calamento_de_montaña Bikki Bithlo_(Florida) Caibarien Año_sabatico Beyonce_Knowles Cenizo_blanco Beast_(Banda_surcoreana) Barias Cesar_Zumeta Baron_Wolfgang_von_Strucker Carduus_medius_subsp._martrini BAC_TSR2 Black_Rose_(banda) Bill_Smith_(Motorola) Cantón_de_Perpiñan-2 Canal_del_Mar_Blanco Bolívar_(estado) Beza Batallón_Coquimbo Batalla_de_Venta_Vieja Bazar_(cancion) Black_stone_cherry Baquerín_de_Campos Bloque_Cacique_Nutibara Buque_hospital Beit_Arieh Castillo_de_Santa_Maria_da_Feira Badefols-d'ans Cereus_donkelaarii Bailleul_sur_thérain Camiac_et-Saint-Denis

html map