Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Indigete Municipios_del_Estado_de_México Rolls-Royce_Silver_Spirit Municipio_Rojas_(Barinas,_Venezuela) Túnel_de_Laerdal Triceratops_horridus Garmisch-Partenkirchen Trialeurodes_abutiloneus Iglesia_de_san_giorgio_degli_schiavoni Rosemary_West Republica_Socialista_de_los_Trabajadores_de_Finlandia VI_Cumbre_de_las_Americas Reserva_de_la_Biosfera_Ría_Celestún Municipio_de_Madison_(condado_de_Muskingum,_Ohio) Globster Rima_del_Anciano_Marinero Municipio_de_Elmdale_(Dakota_del_Norte) Union_Internacional_de_Ciencias_Geologicas Galería_Moravska Gabriele_Münter TwinBee_3:_Poko_Poko_Daimaou Ruperta Georg_Christof_Lichtenberg SEAE_(desambiguacion) Typhloseiulus Municipio_de_Cass_(condado_de_Shelby,_Iowa) Gigaherzio Iglesia_del_Carmen_(Murcia) Trinitaria Unidad_eléctrica_múltiple_CSR Insensio SH-60B_Seahawk Tri-Polar Río_San_Carlos_(islas_Malvinas) Inmigracion_de_europeos_del_este_en_el_Peru Gacela_Dorcas Rolandra_diacantha U_I.A. Iluminaciones_de_Navidad Museo_Etnográfico_del_Oriente_de_Asturias Rosa_'Joaquin_Mir' Ingenieria_Técnica_en_Informatica_de_Gestion UGC_58 Trás_os-Montes_(vino) Gerald_Ford Río_Churubusco_(estación_de_Metrobús) Universidad_de_Shanghai_Jiao_Tong François_Bedarida UCSD Murcielago_(desambiguacion) Rueda_del_Ano Genesis_Climber_Mospeada Municipio_de_Cumming_(Michigan) Gabriel_Roberto_Estopinan_Vera Gato_siames_tradicional

html map