Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Banharn_Silpa-archa Blaue_Zipfel Best_Friends_(película) Castillo_del_Xinquer Butan_1-ol Blenod_les_Pont_à-Mousson Caserio_Aizpitarte Castellanizacion Birwah Casinos_(Valencia) Bertoldo_de_Baviera Castillo_de_Coves Canton_de_La_Trinité-Porhoet Cem_Ozdemir Cercomacra_manu Calle_63_&_Avenida_Malvern_(Metro_de_Filadelfia) Canton_de_Arthez_de_Béarn Buckhorn_(Carolina_del_Norte) Baugé Carmen_(desambiguación) Campeonato_Peruano_de_Futbol_de_1961 Breakthru_(cancion) Campeón_Interino_de_Peso_Pesado_de_UFC CUBA Caja_negra Bradley_Walker_Tomlin Basilica_de_Santa_Maria_de_la_Salud Bunkie_(Luisiana) Beeville_(Texas) Bf-109Z Campeonato_Europeo_de_Tiro_con_Arco_en_Sala_de_2013 Bionic_Six_la_familia_biónica Campeonato_FIBA_África_2005 Cebadilla Batalla_de_auray Barrancas_(municipio,_Colombia) Benito_Pérez_Valdelomar Azucarera_del_Guadalfeo Ceroma_johnstonii Calaveras_de_abajo Caso_Mitterrand-Pasqua Belmer_Aguilar Brachypodium_macropodum COFEMA Basilica_de_Santa_Eulalia_(Mérida) Bol._Mus._Paraense_Hist._Nat._Ethnogr. Barbara_Pearse Castillo_Hakuho Casta_brahmán Big_Crunch Campeonato_Europeo_de_Voley_Playa_de_2007 Buitrón_(apellido) Característica_de_Euler-Poincare Beugin Añapero_colicorto

html map