Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Xyrichtys_woodi Chejovskie_Medvedi Voabita Cistus_populifolius_f_narbonensis Whitaker Zim_Zum Villarejo_del_Valle_(Avila) Victor_Frederick_Moore Yara_Shahidi Charles_Pierre-Francois_Augereau Aeropuerto_Internacional_Yundum Ahmedabad Vías_cruzadas What_goes_around_/_..Comes_around Academia_mongol Aeropuerto_de_Agoncillo Cielo_arriba ASTRA2Connect Yal_cordillerano Valle_de_Esteríbar Valle_de_lagrimas Al_Qaida_del_norte_del_Africa_islamica Chikusichloa Comedia_dramatica Afonso_d'Escragnolle_Taunay Welles-Pérennes Comarca_de_santiago Vince_Clarke Ciudad_de_Ordos Chloromycetin Clasificacion_de_CONMEBOL_para_la_Copa_Mundial_de_Futbol_Playa_de_FIFA_2009 Venas_pulmonares Zapał Condado_de_Jackson_(Alabama) Club_Ciudad_de_Buenos_Aires Ahín Xeropetalum Concierto_para_piano_n_º_4_(Prokofiev) Cheriómushki_(Sochi) Aktöbe Agrarismo_(Mexico) Víctor_D’Ors Vuelo_9605_de_RusAir Cirò_Marina Abierto_de_Estados_Unidos_2008_(individual_masculino) Albacete_(ciudad) Wuthering_Heights Virgen_de_la_Soledad_(Amberes) Contracorriente_(pelicula_de_2006) Agustín_Eugenio_Fabre Vizcondado_de_Minerve Valerianella_sphaerocarpa Vuelta_ciclista_a_España_1970 Coctu Commonwealth_bank_of_australia

html map