Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Eyak Elecciones_legislativas_de_1985_en_Argentina Estrecho_del_Príncipe_William Estanislao_Rodriguez_Ponga F_I_E Frank_Kermode F_10 Everton Eslinga_o_cincha Estación_de_La_Princesa Estrella_de_la_muerte Fortaleza_de_San_Francisco Etelä_Suomen_lääni Estación_Pola Francisco_Sedano_Antolín Evynnis_japonica Feltching Estacion_Kilometro_38 España_en_la_Eurocopa_de_2004 Estilo_hispano-flamenco Estación_de_La_Plaine Escuela_Tecnica_Superior_de_Arquitectura_de_Malaga Facultad_de_Humanidades_y_Ciencias_de_la_Educación Fenrir Familia_real_de_Dinamarca Ernesto_Deira Escuela_Romana_del_Pirineo Fracción_homogénea Estación_de_Granada_(desambiguación) Eduardo_Rodríguez_(deportista) Elias_M._Stein Elecciones_parlamentarias_de_Finlandia_de_2003 Elemento_trascendente Federico_Vattuone Fantasmas_de_eritrocitos Flor_nacional_de_argentina_y_uruguay Federico_Fliedner Especial_de_Halloween_de_los_Simpson Estadio_Kenny_Serracin Elección_presidencial_de_Cuba_de_1958 Fouquescourt El_derecho_de_vivir_en_paz_/_Plegaria_a_un_labrador El_hijo_pródigo Estación_dels_Monjos Eufemístico El_avisador_galaico Elecciones_generales_de_Italia_de_1979 Escudo_de_Armas_de_Chiautempan Estadía_del_espejo Eugenia_pseudo-mato Francina_diaz_mestre El_Dara_(Illinois) Edsel_Bryant_Ford Exposicion_General_de_segunda_categoria_de_Nueva_York_(1939) Fiestas_del_pilar

html map