Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Turquía_en_el_Festival_de_la_Canción_de_Eurovisión Ussel_(Corrèze) Municipio_de_Penn_(condado_de_Cass,_Míchigan) Ruellia_mysorensis Two_for_the_Road_(Lost) Gastronomía_de_la_República_Checa Uropterygius_versutus Iglesias_Protestantes_Reformadas_de_América Río_negro Retablo_del_monasterio_de_el_parral Fred_Waldron_Phelps Relajación_(medicina) Universidad_de_Catar Tumba_del_soldado_desconocido Rio_San_Martín George_(nombre) Triple_X Uruguay_en_la_Copa_Mundial_de_Fútbol_de_2002 Ría_de_Villaviciosa Fulgencio_Hinojosa Gera_(río) Rovira_i_Virgili Rust_Blaster Municipio_de_Daugherty_(condado_de_Beaver,_Pensilvania) Revolver_(banda) Gavilan_comun Type_10 Gato_tigre Trigo_arisprieto Giraffa_camelopardalis_giraffa Geografía_de_Perú Gabriel_Aragon Repomucenus_leucopoecilus Friend_zone FreeHAL U_Geminorum SK_Haugar_Haugesund Municipio_de_Duncan_(condado_de_Sullivan,_Misuri) Ren_Hoek Río_Kasplia Municipio_de_Unity_(condado_de_Westmoreland,_Pensilvania) Front_Row Río_Wornitz Trigueres Iglesia_de_la_Asuncion_(Melgar_de_Fernamental) Riccardo_Formica Municipio_de_Geneseo_(condado_de_Roberts,_Dakota_del_Sur) Ruta_Provincial_3_(La_Pampa) G7_+_1 Ingeniería_geofísica Uta Riaucourt Ienachiţă_Văcărescu Un_banc_un_arbre,_une_rue Rotacion_de_cultivo

html map