Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Atsugewi Aplilia_laciniata Andreas_Wenzel Happy_(cancion_de_Bump_of_Chicken) Molash Asterix_el_Galo_-_Asterix_el_galo Arbotante Montaldeo Articulo_cuatro_de_la_Constitución_de_los_Estados_Unidos_de_America Antonio_Recio_Matamoros Argelia_en_la_Copa_Mundial_de_Fútbol_de_2010 Modibo_Sidibe Ataque_del_desdoblamiento_de_imagen Austro_húngaro HD_73450 Groeningemuseum Have_It_All_(álbum_de_Jesse_McCartney) Monumento_a_Colón Atletico_Potosino Hyla_arianae Mogi_Guaçu Henri_David_Thoreau Arroyo_Antonio_Herrera Monasterio_de_Santa_Cecília_d'Elins Hungaria Hyospathe_maculata Arnica_lanulosa Idioma_avestico Avant_premiere Apofisis_mastoidea Hunted_Down Antófilos_fértiles Halcón_(Phineas_y_Ferb) August_Heinrich_Rudolf_Griesebach Arthur_Avilés Mr_children Aniquilacion_de_materia Hines_(Oregón) Mondale Hansalinie Auguste_Daubrée Anticiclon_dinamico Muhammad_ibn_Nasr Ano_793 Hjelmslev Géraudot Anorexia Analisis_Cuali-Cuantitativo_Comparado Grupo_Vocal_Universo Hierodiácono Atsushi_Ito Momo_Soma Idioma_Istrorrumano Ibeju_Lekki Autovia_A-64

html map