Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Miguel_Salvá_Munar Matrimonio_entre_personas_del_mismo_sexo_en_Eslovenia Los_quinientos_millones_de_la_begún Purga_de_extrusion Lopez_de_Gamiz Premios_TP_de_Oro_1981 Raiguero Grabie,_Voivodato_de_Gran_Polonia Pseudobagrus_chryseus Presidente_Intercontinental_Santa_Fe_Mexico Mediocentro_organizador Quebrada_de_Lules Gout-Rossignol Regaliz_(planta) Marau Raneces Pret_à-Porter_(película) Project_Glass Gregorio_Bausa Miguel_Díaz_(abogado) Michelangelo_Pira Medicago_littoralis_var._inermis Mehoudin Powiat_grudziadzki Marguerite_Perey Mejor_respuesta Gran_Premio_de_Gran_Bretaña_de_1991 Matías_Cousiño_(1859) Raión_de_Gulkévichi Greeley_(Colorado) Ramón_del_Valle-Inclán Radioayuda Mensajero_de_Alá Mario_Emilio_Heriberto_Boyé Longview_Independent_School_District Golda_Meir Los_amantes_del_circulo_polar Región_Centro_Oeste_de_Burkina_Faso Gran_Conde Raión_de_Timashovsk Livingston_Guatemala Merzig Louis_Bernacchi Lophochernes_gracilis Rally_Dakar_1996 Mayor_José_J._Martinez_(Ñeembucú) Marguerite_Moreau Miguel_Ángel_Buen Maldición María_Berta_de_Rohan Microrregión_de_Boquim MGU Recopa_de_Europa_de_hockey_sobre_patines Mauricio_Echazu Radio_San_Jorge

html map