Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Museo_arqueologico_nacional_de_Umbría Political_Animals Palacio_de_los_Menendez_Pola Ponciano_Leiva_Madrid Parque_industrial Portugaliae_Acta_Biologica Oso_de_Plata_a_la_mejor_interpretacion_masculina Patricio_Gutierrez Pieds_noirs Nación_soberana Nicolas_de_Rumania Niumbaha Novyj_Urengoj Parque_de_Muskau Narita_(Japon) Myonima Portugal_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Amberes_1920 Pila_de_niquel-cadmio Pombeiro_da_Ribavizela Neobisium_monasterii Peter_Peter_Caviar_Eater Nasi_goreng_pattaya Organización_501c Pena_de_muerte_en_chile Pedro_Minio Olga_García Numeración_de_anos_astronómica Porron_(desambiguacion) Plaza_de_los_Heroes_(Rancagua) PLAYSTATION_3 Oriteae Plenilunio_(película) Oryzidium Pluralistas Planta_de_energía_nuclear_Saxton Mya Plegaria_gaucha Okanogan_(Washington) Pedrajas_de_San_Esteban_(Valladolid) Pequenos_poemas_en_prosa Organización_militar_del_Virreinato_del_Rio_de_la_Plata Pitraea Policial Pascual,_Mayordomo_Real Pabellón_(arquitectura) Métodos_de_las_diferencias_finitas Pauline_Moore PR:TK Planta_herbácea Paso_Ataques Parque_del_sur Patxi_Ferreira Perdoname_(álbum) Museo_de_Arte_Moderno_(Mexico) Origny-Sainte-Benoite

html map