Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

WP:WC/11 Acropolis_Rally_Greece A_salto_de_mata;_crónica_de_un_fracaso_precoz West_Point_(desambiguación) Abacederistas Volker_Beck Comanches Willis_E._Lamb,_Jr. Chivato_del_jardin Albion_(Carolina_del_Norte) Aeropuerto_de_Łódź_Wladysław_Reymont Coigue_(Chile) Cinturon_de_Hierro Clasico_de_Ucrania Club_Deportivo_Bidasoa A_Public_Affair(album) A_propósito_de_Schmidt Château_Cantenac-Brown Christopher_Tolkien Comité_Olimpico_Brasilero Chezelles_(Indre_y_Loira) Colin_Mackenzie Codex_Sinaíticus Charlie_Mariano Wöyza Condado_de_Larimer Zona_neutral Chibcha_(desambiguación) Compuesto_de_gas_noble Zygomenes Yacimiento_de_Torralba Vigneulles_les-Hattonchâtel Colegio_electoral_de_estados_unidos Christian_De_Wet Young_Artists_for_Haiti William_Garity Colonias_espanolas WIMP Adoracion_del_nombre_de_Dios Aferesis_fonetica Cnestispa_reimoseri Vaux_en_Amiénois AS_Casale Agachona_mediana Club_de_Fútbol_Gimnástico_Alcázar Vía_Colectora_Y_de_Pasaje-Pinas-Y_de_Zaracay Condado_de_Trinity_(California) Wallia_nigra Comparacion_entre_el_Esperanto_y_el_Ido Chardinia Victorino_Vazquez Agregada Aderus_elongatior Concierto_para_piano_para_la_mano_izquierda_(Ravel) Walter_Viru

html map