Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Roxanne_Hall U.S._Route_93_Alternate_(Nevada) Georgy_Shpak Frente_Catalan_de_Orden Fumaria_apiculata Glaucoma_facolítico Rohir Municipalidad_de_makedonski_brod Fundación_Cartier_de_Arte_Contemporaneo Rouillac_(Cotes-d'Armor) USS_Theodore_Roosevelt Ilustración+Comix_Internacional Iglesia_parroquial_de_Hijes Glitz_and_Glamour Fuerza_Aerea_Real_de_Marruecos Fuerza_Aérea_de_Irán Reinwardtipicus_validus Río_Sil Río_de_la_Magdalena Municipio_de_Lake_Valley_(condado_de_Traverse,_Minnesota) Saartjie_Baartman Urogallo_de_las_artemisas Genero_periodístico Rotulista_de_comic SIG_SG_510 Gente_Comun,_Suenos_Extraordinarios Imposicion_de_las_manos Murder Robert_Baum_Jungk Río_James_(Dakotas) Río_Estós Resolucion_16_del_Consejo_de_Seguridad_de_las_Naciones_Unidas Truman_G._Yuncker Gastronomia_navidena Futbol_andorrano Ignacio_Domeyco Románico_compostelano Go_Your_Own_Way G&R Gobernantes_de_nicaragua Geldo_(Castellon) Municipio_de_Blooming_Prairie_(Dakota_del_Norte) Uruk_Hai Turn_It_on_Again Fuentes_de_Nava Municipio_de_Nippenose_(condado_de_Lycoming,_Pensilvania) Ilyushin_Il-112 Fuerzas_Armadas_de_Ruanda Municipio_de_Eagle_Lake_(condado_de_Otter_Tail,_Minnesota) Iglesia_de_Santa_María_de_Erillcastell Tío_abuelo Municipio_de_Dassel_(condado_de_Meeker,_Minnesota) Rhizodontida Municipio_de_Sims Iglesia_ortodoxa_Búlgara

html map