Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

John_Griggs_Thompson Lista_de_alcaldes_de_Gijón Lezennes Kiseljak_(Federacion_de_Bosnia-Herzegovina) J_R_R_Tolkien:_Una_biografía Lex_de_modo_agrorum Japón_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Squaw_Valley_1960 Jose_María_Aricó Las_edades_del_hombre Leyzer_Leyvi_Zamengov Lexi_Belle Lengua_muerta Jacques_L'Hermite Jim_Owsley_(cómics) Instituto_Curtis Joan_torras_i_guardiola Lanus_(Club_Atlético) Johannes_Baptista_Bergmans Le_Revest_les-Eaux Jason_Collier La_Batie-des-Fonds Jastorf José_Luis_Indio_Diaz Jose_Maria_Alvarez_del_Manzano_y_Lopez_del_Hierro Isquemia_miocardica Jose_Antonio_Alonso_(Baloncestista) Instituto_Nacional_de_Toxicología_y_Ciencias_Forenses_de_España La_Boissière_de_Montaigu Jose_Zavalia Jalalabad Lista_de_especies_de_importancia_apícola_en_la_provincia_de_Chaco Kozhukharov J._G._Jones Letonia_en_los_Juegos_Olimpicos Jean_Baptiste_de_La_Vérendrye Jina-suri Languedoc-Rosellon_(Francia) Joseph_Forshaw Ken_Griffey_Jr_'s_Slugfest Khristo_Poshtakov Joe_Brooks_(cantante) Juan_Peña_(desambiguacion) Ju_jin_mo José_Manuel_Lara_Hernandez La_Puisaye Juan_Antonio_Llorente Kyouran_Kazoku_Nikki Juan_de_Pio_Tristan_y_Moscoso La_Pernia Juan_Miguel_Lope_Blanch LPCM Jose_María_Rodríguez_Vaquero Kārlis_Skalbe Intercambiador_de_calor_dinámico_de_superficie_rascada La_Caja_Magica

html map