Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Perdicilla_golirroja Nymphaea_lotus_var_dentata Planiloricaria_cryptodon Polideportivo_Cachamay Pau_Alió_Anguera Paul_Charles_Francois_Adrien_Henri_Dieudonné_Thiébault Más_allá Paulnay Paul_Émile_de_Puydt Móric_Benyovszky Pinhão_(Paraná) Pablo_Blanco_Acevedo Parroquia_de_San_Gonzalo Nudismo Palmeiras_Resort-Prio Per_Abad Poilly_sur_Tholon Nestor_Percaz Por_Qué_No_Soy_Cristiano Nuvolera Nova_Santa_Rita_(Piaui) Oruzgan Pijota On_a_night_like_this North_Vancouver_(Colombia_Británica) Palmilla_(Linares) Pinzas_para_crisoles Obeilar_(Granada) Peugeot_405 Oraculo Pedro_Alfonso_de_Portugal_Conde_de_Barcelos Panthera_pardus_delacouri Pascual_Díaz_Barreto Parque_Nacional_Cerro_Copey Paiporta Olanta Nuxálk Panicum_flaccidum Museo_del_ramen_de_Shin-Yokohama Policías_en_el_Corazon_de_la_Calle Parque_Nacional_Northumberland Piragüismo_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Munich_1972 Osculisa_acuta Nogi_Maresuke Nebing Pollo_al_ast Polypodiozoa N-VA National_Geographic_(magazine) Pokémon:_Emperor_of_the_"Unknown"_tower Old_Eucha_(Oklahoma) Oncidium_cucullatum_var._andigenum Operation_Crossroads Nicola_Pérez Pedanías_de_Lorca

html map