Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Chicago_Black_Hawks World_Programming_System Charles_Fuller_Baker Agrostophyllum_uniflorum Ciao_(mascota) Vietri_(desambiguacion) Zachary_Braff Adaptación_(artes_audiovisuales) ATP_Master_Series Vladímir_Vasíliev Zoologico_de_Shymkent Club_Deportivo_Onda West_Harrison_(Indiana) Cold_as_the_Clay Wicca_Dianica Aeródromo_de_Campo_Arenal Ventana_(función_matemática) Via_de_vuelo Abram_Gannibal Clase_Farragut_(1934) Víctor_Colomer_i_Nadal What_If_(canción_de_Ashley_Tisdale) Wilibald_Lechler Zizyphus_jujuba Ají_japeno Alaudin Circuit_de_charade Zhandra_Rodriguez Albert_Dammouse Academia_francesa_en_Roma Conjunto_Histórico-Artístico Xavier_Vila_Gazquez Chuck_D Aladonero Colhua Abismo_(álbum_de_Delírium) Chrysococcyx_lucidus Vóxel Comuna_de_San_Pedro_(San_Pedro_y_Miquelón) Victor_S_Peña Zaprudni_(desambiguación) X-Men_3_The_Last_Stand Como_en_la_radio Agustiniana Villaobispo_(Leon) Vilters_Wangs Villanueva_de_san_prudencio Vouillé_(Deux-Sèvres) W_B_Yeats Aeropuerto_de_Łodź-Wladysław_Reymont Condado_de_Santa_Lucía_(Florida) AS_Monaco_(baloncesto) Clasificacion_Histórica_Tercera_División_Canarias Väinö_Tanner Cirujano_del_tórax

html map