Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Campeonato_del_Mundo_de_Motociclismo_de_2012 Biografias_(programa_de_television_chileno) Celtis_occidentalis_subsp._georgiana Cadiz_(Cádiz) Bounce_(canción_de_Raven-Symoné) BTR-60 Basílica_del_Sacre_Coeur Calymmodon Bless_the_Child Bettencourt-Saint-Ouen Benoit_(Misisipi) Casamaría BV_Cloppenburg Beach_60th_Street–Straiton_(linea_Rockaway) Baneras_(desambiguacion) Candidea Celda_Leclanche Bartolomeo_Borghesi Capsella_kyphosa Banato_rumano Calificación_urbanística Benavente_(portugal) Catedral_de_Xujiahui Basílica_de_santa_inés_extramuros Campeonato_Mundial_de_Esqui_Alpino_de_2011 Carbono-14 Casa_de_Barcelona Carlos_Bernárdez Cerro_San_Cristóbal_(Estepa) Camín_de_la_Mesa Catedral_de_Nuestra_Señora_de_la_Asunción Campana_del_Sinai_y_Palestina Challcuchima Carnívoros Batalla_de_Jumonville_Glen Borgo_d'Ale Casa_del_estado_de_massachusetts Bizet_(desambiguación) Chamaesyce_atoto_forma_minor Batalla_de_Aquae_Sextae Camilo_Ceballos Ben_kiernan Challenge_(fútbol_americano) Campeonato_Nacional_de_Béisbol_Superior_2011 Britoa_eriantha Banco_del_Tesoro Birds_of_America Boado_(Ginzo_de_Limia) Begonia_dichroa Baguer-Morvan Bresser_Pereira Carquinyolis Beyerville_(Arizona) Bill_Chase Cerdo_(astrologia)

html map