Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Sigel_(condado_de_Chippewa,_Wisconsin) Sorea Timanán Torà Seeds_Of_Heaven Torreón_de_Fuentelamparas_(Robledo_de_Chavela) Servicio_Navarro_de_Salud_Osasunbidea Space_Pirate_Captain_Harlock Torre_Provincial Tenemos_18_anos Sangre_fría_(Doctor_Who) Tesitura Thonn. Teófilo_Córdoba Sancho_iv_de_castilla Teoria_de_la_supergravedad Sewellia_diardi Tatl Sotara_(Cauca) Shiro_Hamaguchi Shaune_Fraser Scheelea_princeps Terremoto_de_Acapulco_1907 Tranquillitatis_Statio Saccolaimus_peli Tour_Vertigo Spitzelia Thaumastobella Terapias_cognitivo_conductuales San_Felipe_(Panamá) Serie_105_de_Renfe Santa_Eufemia_de_Calcedonia Surabhī Saxicola_rubicola San_Jose_vieja_(Subte_de_Buenos_Aires) Thunderbirds_(desambiguación) Santa_Águeda_(Cantabria) Slashdot Siete_Años_en_el_Tibet San_Jose_Artesano Sauv. Spressa_delle_giudicarie Token_Ring_Network_(IBM) Sakolá Serrania_de_Tabasara Saint_Hilaire_en_Morvan The_Rakes Takashi_Tokita Teodor_Romzha Sesonquis_III Saint_Cyr_(Saona_y_Loira) San_Ferdinando_di_Apulia Stenogastra The_Massacre_of_St_Bartholomew's_Eve Salvia_abyssinica

html map