Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Comarca_de_Jiloca Conurbacion Chickasaw Víctor_Hugo_Morales Achillios_millefoliatus Consonante_velar_oclusiva_sonora Yacimiento_arqueologico_de_la_Vega_Baja_de_Toledo Acbs Chionanthus_montanus Veleyo_Patérculo Actividad_Paranormal_2:_Noche_en_Tokio ASA_Tîrgu_Mureș_(2013) Chateauneuf_(Cote_d'Or) Classe_Scorpène Chocolates_Lacasa Concepción_Alós Vendel_Polich Choi_Jin_Hyuk Xena_(software) Vallecillo_españa Compañía_de_Ferrocarriles_Secundarios_de_Castilla Consejo_Nacional_de_la_Resistencia Compania_Guipuzcoana_de_Caracas Abdellatif_kechiche Abadía_de_Zwettl Virgen_de_Carejas Walter_y_Siegfried_Gunter A_(nycs) Zona_fótica A_mari_usque_ad_mare Vespuccia Whisky_Sour A_deep_fried_Korean_Thanksgiving Cire-d'Aunis Ablandador Colla_(Chile) Cien_veces_no_debo Ciego_de_Ávila_(desambiguación) Xálima Abacal Clarissa_Harlowe Clasificacion_de_CONMEBOL_CONCACAF_AFC_CAF/OFC_para_la_Copa_Mundial_de_Futbol_de_1966 ClayFighter_63⅓ Abies_extrema Africa_en_la_era_colonial Acorralado_por_ti_(disco) Yukito_Kishiro Al-Muqtafi Vladímir_Ilich_Ulianov Albert_Pallarés Alberto_Amado_Ribero Venerand Ajata_Shatru Adán_Chávez Acido_arsenico

html map