Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Premio_Grammy_por_Mejor_Álbum_Pop_Latino Los_Misterios_del_Oraculo Profeta_Jeremías_(Donatello) Lone_Aagesen Microtane Luis_Menéndez-Pidal_y_Alvarez Los_bandidos_de_Río_Frío_(película_de_1956) Los_Dedos Miguel_Ángel_Gallardo_Paredes Meizotropis Margarita_de_Saboya,_Duquesa_de_Mantua Pratdip_(Tarragona) Metodo_Polgar Matra Reek_of_putrefaction Línea_1_(ALSA_Torrejon) Pyrethrum_sevanense Graziano_Mancinelli Recaredo_Veredas Martin_Heinrich_Karl_von_Lichtenstein Proyecto_de_título Mentha_mollissima Metro_de_Concepción Regeneracion_(Periódico) Marquesado_de_Peñafuente Reformas_de_la_orden_franciscana Magic_Mike Marquesado_de_Moscoso Luis_Peñafiel Maria_Nuñez-Temiño_y_Vázquez_de_Coronado Quebrada_de_Calbin Quercus_brossa Meaux Microsciurus Raíz_(canción) Matias,_juez_de_linea Lower_River Marquesado_de_Olerdola Michel_Telo Los_sueños_de_Tay-Pi Real_Fuerza_Aerea_Húngara Referendum_sobre_la_Constitucion_Europea_en_Irlanda Ptychandra Rafael_Ladron_de_Guevara Punto_de_ebullición Luis_Aguirre_Colon María_Isabel_de_Habsburgo-Lorena_(1743-1808) Gran_Premio_de_Japon_de_2000 M1_(rifle) Pseudomammillaria_albescens Matrimonio_Arnolfini Region_biogeografica_panonica Presidente_de_los_Estados_Unidos_de_América Marko_Marin Priest_..Live!

html map