Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

José_Maria_Cárdenas James_Rizzi Jose_María_Plaza_(militar) Katherine_Alice_Applegate La_Samaritaine Italo-venezolanos Ivan_González_López Internationaal_Instituut_voor_Sociale_Geschiedenis Kawanishi_H11K La_tentacion_de_Cristo_(Botticelli) Juan_Pio_Montufar Juan_Aguilera_Nunez Isofotón Johannlowe Liberalismo_económico_en_España Lilium_davidii King's_Quest_IV_The_Perils_of_Rosella João_Alberto_Lins_de_Barros Izquierda_Ecología_y_Libertad José_Agustín_Ibanez_de_la_Rentería La_historia_Live Limitanei_milites Las_Rosas_(desambiguacion) Jesus_Lopez_Pacheco Liberian_Girl KCL Julio_de_1947 Liberty_(Oklahoma) Kisiwa_Cha_Mvita La_Grange_(condado_de_Monroe,_Wisconsin) Jorge_Alberto_Cavazos_Arizpe Lista_de_aranas_comunes_en_Australia Lawrence_of_Arabia Krupniok KV_54 Junta_General_del_Principado La_entrega_de_llaves_a_San_Pedro_(Donatello) Kwantung Kaffovatus John_Carpenter_(concursante_de_TV) Josif_Shklovskij Lista_de_episodios_de_Fullmetal_Alchemist La_Piedad_(Miguel_Angel) Juan_José_Martínez_(desambiguación) Joaquim_Cruz Kjetil_Rekdal José_Luis_Romero_Robledo Le_Plessier-Rozainvillers Instituto_Nacional_de_Estadística_e_Informatica_del_Peru Julio_Cesar_Uribe Jav. La_menor_(música) Juan_Fernandez_de_Cordoba_y_Coalla Lista_de_Rolling_Stone_de_las_500_Canciones_Más_Grandes_de_la_Historia Liliana_Gaviria

html map