Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Requete Unión_Democrática_(Polonia) Municipio_de_Central_(condado_de_Jefferson,_Misuri) Ignacio_García-Valino Municipio_de_Clay_(condado_de_Polk,_Iowa) Frenado_Automático_Puntual Gabriel_Péri U_S_Singles_Collection:_The_Capitol_Years,_1962_1965 Gerald_Lacroix Ilusion_de_la_cuadricula Rieucaze Imperial_de_Granada Río_de_las_Canas Municipio_de_Jefferson_(condado_de_Owen,_Indiana) Galactic_Protector Museo_Banff_Park Iglesia_de_San_Pedro_de_Larrede Udo_Quellmalz Fukkatsu_no_Fusion!!_Goku_to_Vegeta Municipio_de_Spring_Creek_(condado_de_Custer,_Nebraska) Restauración_arquitectónica Río_Mao_(Galicia) Municipio_de_Monongahela_(condado_de_Greene,_Pensilvania) Rosa_Valdeón_Santiago Municipio_de_Shabbona_(condado_de_DeKalb,_Illinois) Tryngites_subruficollis Unisemataceae Remy,_la_niña_sin_hogar_(anime) Reserva_Biológica_Augusto_Ruschi UNFCCC Renaud_de_Vichiers Riau-riau Iglesia_Vittskövle Municipio_de_Hillsborough Municipio_de_Cheshire_(condado_de_Gallia,_Ohio) Futbol_para_todos_(Canal_7) Troutdale U_2511 Municipio_de_Aleppo_(condado_de_Allegheny,_Pensilvania) Municipio_de_Odessa_(condado_de_Buffalo,_Nebraska) Republica_Aristocratica_(Perú) Rotheca_uncinata Gentiana_pedicellata_var._rosulata Reino_de_Georgia Imagen_inversa Rhyticeros_subruficollis Rossau_(Sajonia) Frederickus VH_1_Behind_the_Music:_Go_Go's_Collection Universidad_ORT_Uruguay Tyrannochthonius_pecki Fulco_I_de_Anjou Uijeongbu Rio_Illinois Gobernadores_de_Argentina

html map