Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Cristóbal_Vergara Crater_Copérnico Cronología_de_la_represión_del_catalán Das_Rheingold Dinastia_XIII Deuda_pública_de_Estados_Unidos Después_de_hora Dominancia_incompleta Cosmic_Girl Alfredo_Woodward_Téllez Daphne_julia Cámara_de_Representantes_de_Míchigan Corconte Diálogos_del_Caguán Alfredo_Figaro Cryptocarya_foveolata Douglass_C._North Alticorpus_mentale Cueva_de_la_Araña Amós_Rodriguez_Rey Aloe_falcata Curling_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Vancouver_2010 Copa_MLS Alfred_Vogel Crianza_Pokemon Danny_Carvajal Almanaquero Dinastia_XIII_de_Egipto Almendra_común Curvas_peligrosas_(película_de_1934) Delia_del_Carril Curva_Maratona Dimebag_Darrell Duckeodendraceae Déjate_llevar_(desambiguación) Cyaneolytta_spinifera Deborah_Harkness Deivy_Balanta Corte_topográfico División_de_Honor_B_de_rugby_2011-2012 Derbez Distrito_de_Chilca_(Cañete) Corregimiento_el_piñal Dolocosa Denierella_freyi Crecer_en_Springfield Cooperacion_Económica_del_Asia_Pacífico DFB-Pokal_2013/14 Curra Delouze_Rosieres Desiderio_Hernández_Xochitiotzin Daniel_Cataño Economía_de_Zimbabue Dobre De_Casa_a_las_Ventas_(álbum_de_Rosana)

html map