Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Concierto_para_Oboe_y_Cuerdas_en_Re_menor Convencion_Republicana_de_los_Pueblos_de_Espana Adele_Live Clavada_(ajedrez) Air_Panamá Vermudo_III_de_Leon Chueca_Goitia CombiChrist X-Men_3 Yseult Colm_Toibin Accion_(romana) Chauchillas_(planta) Valdetorres_de_Jarama Cirolar Club_Caja_de_Jaen ATP_de_Vina_del_Mar Zdzislaw_Beksinski Adolfo_Navarrete_Alcázar Xin_qi_longzhu_Shenlong_de_chuanshuō Achetaria Vuelo_2937_de_Bashkirian_Airlines Acatlán_de_Pérez_Figueroa_(municipio) Zvezdan_Ljubobratovic Vuelta_a_Andalucía_1964 Alden_van_Buskirk Yvre-l'Évêque Vuelta_a_México_2010 Claudia_Octavia Actualizacion Cleyzieu Chorrillo_Fútbol_Club Actor’s_Studio XFL Acrorchis_roseola Vergüenza_pública ZETA Vujadin_Boškov Condado_de_Oliva_de_Plasencia Alas_i_Cerc_(Lerida) Adrián_Lopez Clima_de_Honduras Veracruz_(México) Vojtěch_Jarník Club_Atlético_Barrio_Parque Club_Béisbol_Viladecans Congea Válega Viva_la_Vida_Tour Acheilognathus_barbatus Acrobotrys_discolor Alain_Valtat Alchemilla_viridicans Concha_Alos Constantine_Zuckerman

html map