Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Ruta_Estatal_de_Nevada_1 George_Prescott_Bush Rivadavia_(Orense) Urrutia_Anguita SC_Kriens Gobernacion_de_Gaza_del_Norte Fuerte_de_Rojas Municipio_de_Freedom_(condado_de_Washtenaw,_Míchigan) Museo_Amstelkring UNGE General_De_Gaulle Girardinus_metallicus Gobernáculo Rothschild_&_Cie Fuerza_Aerea_Polaca SV_Würzburg_05 Igor_Rakocevic Fumoterra Universidad_Tecnologica_Real Tōhō Geranium_carolinianum_var._carolinianum Revò Municipio_de_Bluffton_(Arkansas) George_Curzon Indolpium_centrale GameZone Inervación_cutánea Municipio_de_Funks_Grove_(condado_de_McLean,_Illinois) Richard_Hawkins Municipio_de_Grove_(condado_de_Jasper,_Illinois) Rotblat Republica_Nor-Peruana Frassino República_Socialista_Soviética_de_Azerbaijan Frente_de_Convergencia_Nacional Usclas_du_Bosc Iglesia_de_la_Vega_(Zamora) Municipio_de_Xenia_(condado_de_Greene,_Ohio) Treguas_de_majano Georges_de_layens Rodrigo_Bueno Municipio_Andres_Bello_(Tachira) Trilogy_(album_de_Emerson,_Lake_&_Palmer) Municipio_de_Newcastle Iglesia_de_Nuestra_Señora_de_la_Asunción_(Pinarejos) Iglesia_de_San_Agustin_(Fuente_Alamo_de_Murcia) Municipio_de_Madison_(condado_de_Dubois,_Indiana) Utgarða-Loki Rivest_R._L. Romgaz Iglesia_de_San_Luis_de_Los_Franceses_(Sevilla) Incidente_de_Dogger_Bank Turbio_(río_Argentina) Félix_Ovejero Unai_Medina_Perez

html map