Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

H.N.I.C. Hypnos_(desambiguacion) Ariel_(angel) Historia_de_una_noche Ano_1518 Archipielago_de_Chonos Milly_Kiliet Hilliard_Ensemble Hanif Hockey_de_Seven Asociación_de_Empresas_Constructoras_de_Ámbito_Nacional Monasterio_de_San_Varlaamo_de_Jutyn_y_de_la_Transfiguracion_del_Senor Antonio_Fillol Hale_Telescope Hades_ova_26_y_27 Asonada_de_álzaga Miraflores_-_Peru Mr._Olympia Min⁻¹ Ano_600 Artemisia_vulgaris Gábor_Zavadszky Hermann_Finsterlin Habla_del_Rebollar Henry_Ernest_Dudeney Hazrat Montar_(Informatica) HBC_Nantes Antonio_Dembo Munchhausen_(Bajo_Rin) HAT_P-11b Area_metropolitana_de_Logan Hymenocallis_petiolata Asociacion_Medica_Argentina Misil_tierra_aire Azanos Hocq. Asamblea_A._V._Aleksandrov Guerras_civiles Ibirque Monumento_Natural_Pichasca Atletico_Echague_Club Holodomor_1933_Lecciones_no_aprendidas_de_la_historia Angeles_S_A. Minueto_en_fa_mayor_(Mozart) IV_Distrito_Electoral_Federal_de_Chihuahua Hector_(nombre) Asian_Football_Confederation Hélène_Vacaresco Mud_Slide_Slim_and_the_Blue_Horizon Helene_Costello Gritsa_Mada Gusev Hypogon Hadrocodium

html map