Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Arboreto_mediterraneo_Dehesa_del_Batan Guerrero_(Mexico) Guilderland_(Nueva_York) Avión_ultraligero Arriate_(Malaga) Guillermo_de_Poitiers Guíaondas_(electromagnetismo) Arte_y_cultura_nacionalcatolica Askofake Hymenochirus As_Long_as_You_Love_Me_(canción) Arnold_(Oye_Arnold!) Moyen-Comoe Ano_335_adC Aniko_Kapros Angel_de_Alora Misa_catolica Mineco Gurutz_Ansola Modelo_atomico Héroe_civilizador Arquitectura_Sostenible Atletico_Bembibre Miskheta Mosquetero Arthrocnemum_coralloides Australia_en_los_Juegos_Olímpicos_de_verano_1956 Hedypnois_biennis Andrés_Velasco_(economista,_político) Attila_phoenicurus Hawke's_Bay_United_FC Grupodeaccionsocial_net_(G_A_S_) Av._Entre_Ríos Hermanamiento Milorad_Dodik Andras_Terpó Hippocamelus_antisensis Momo_(novela) Guy_Bonnet Monte_Egon Himno_nacional_de_Nigeria Athyrium_rhaeticum Aparato_digestivo_(insectos) Hidalgo_(municipio,_Nuevo_León) Hey_now_hey_(the_other_side_of_the_sky) Mundus_Novus Artsoppa Guizaburuaga_(Vizcaya) Minamoto_no_hitoshi Astérix_el_Galo_Astérix_legionario Monterotondo Herb_Siler Hyphessobrycon_cyanotaenia Arturo_Lopez Guerra_de_Chile-Espana

html map