Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.canem.w-wokol.lapy.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.corpus.w-wokol.lapy.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.crumenam.w-wokol.lapy.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Tropoelastina Inferno_(personaje_de_Transformers) Glaciación_Wisconsin Retorno_de_inversión_en_Marketing Tuolumne_City_(California) Ursula_Wolfel Gagea_lanosa Umbilicus_oppositifolius Un_pais_de_novela Ginebra_(desambiguación) Ribamontan_al_Mar Roberto_ii_de_escocia Tumba_de_Ramses_I SSP_(desambiguación) Iglesia_de_San_Benjamín_(La_Plata) Inestabilidad_elastica Río_Yeruslán Iglesia_de_Nuestra_Señora_de_la_Blanca_(El_Vado) Uso_de_túneles_en_combate Imperio_Nazza:_Doxis_Edition Republica_de_Ruanda SDR_SDRAM Romilly_sur-Aigre Ignacio_Gomez_Novo Río_Chicago Rolando_Ramírez Munoz_Melo Municipio_de_Fargo Robert_van_gulik Turn_and_face_the_strange Municipio_de_Norma_(Dakota_del_Norte) V250_(tren) Represa_Hidroeléctrica_de_Itaipú Fórmula_Renault_V6_Asiática Fumonisinas UGC_111 Municipios_de_roma Río_de_La_Laja Gig_Harbor_(Washington) Rosa_x_damascena Geranium_robertianum_var._lucidum Ignacio_Gonzalez Universidad_internacional_de_florida Municipio_de_Storden_(condado_de_Cottonwood,_Minnesota) Iglesia_de_la_Asunción_de_Nuestra_Senora_(Navarrete_del_Rio) Resistencia_no_violenta Gibert Iglesia_Matriz_de_San_Ignacio_de_Loyola_(Junin) Imperio_alejandrino Religión_OVNI VII_Región_del_Maule_(Chile) Inmigración_alemana_en_Argentina S_W.A.T._(película) Geranium_robertianum_f._leucantha Félix-Archimède_Pouchet

html map