Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Hyalinobatrachium_uranoscopum Motor_FPT_SGE Archer_John_Porter_Martin Artemisia_I_de_Caria Angela_peruviana Anne-Marie_Martin Aulo_Cascelio I.M.C. Monomma_puncticolle_basale Arthur_Seysz-Inquart August_Binz Gándara_(montaña) Monumental_de_Victoria Motin_de_los_sargentos_de_la_Granja Antonio_Manriquez_Guluarte Monolepta_andrewesi Another_suitcase_in_another_hall Holgate_(Ohio) Mortadelo_y_Filemón_El_caso_de_los_senores_pequenitos Angkatan_Bersenjata_Diraja_Brunei Arrondissement_de_Orléans Hana_no_Ko_Run_Run Moste Hypolepidaceae Atletismo_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Atenas_2004_-_100m_masculino Angola_on_the_Lake_(Nueva_York) Anthema_arborea Mollet_de_Peralada Hidrógama Auditorio_juan_pachin_vicens Mini-imagen Apocalipsis:_la_Segunda_Guerra_Mundial Asuka_Langley_Sōryu Anarchy_in_the_UK Heron_Lake_(Minnesota) Hemiodus_argenteus Modulos Mortadelo_y_Filemon_¡Salvese_quien_pueda!_¡Auxilio! Antonio_de_Orleans_y_Borbón Autovía_A-47 Armand_de_las_Cuevas Hommert Miss_Universo_Paraguay_2011 Apis_mellifera_jemenitica Historia_de_Poniente_(Cancion_de_Hielo_y_Fuego) I_See_Stars Angolo_Terme Atlabara_Football_Club Artemisia_chinensis Anchoa_lucida Hermandad_de_"La_Soledad_de_San_Lorenzo"_(Sevilla) Homosexualidad_en_Hungria Antonio_Sanchez-Benedito Hedwig_de_Polonia Arquitectura_trogloditica

html map