Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Salvador_Espriú Semántica_linguistica Selección_de_beisbol_de_República_Dominicana Teoria_sociologica Selección_de_hockey_sobre_hierba_de_Argentina Terapia_interpersonal_y_de_ritmo_social The_Day_We_Fight_Back Sotillo_(Cantabria) Salomé_Alejandra Schweinf Tou TT320 Sao_Jose Schneur_Zalman_de_Liadi Schistura_mahnerti The_Notorious_B.I.G._Duets:_The_Final_Chapter So_Far_Away_(canción_de_Avenged_Sevenfold) The_Soft_Parade Sinfonia_nº_4_(Dvořak) Suelda_cortaduras Tessanne_Chin Scooby-Doo_and_the_Reluctant_Werewolf Tratado_Herrán_Cass Superleague_Formula Thymelaea_tinctoria_var._vermiculata San_Terenciano Thymus_caucasicus San_Sebastián_(Botticelli) Torre_Roja_(Alemania) Segundo_Juicio_de_Moscú Taras_Bulba_(película_2009) Saint_Brice Steve_Bloomer Traduccion_automatica_mediante_lenguaje_intermedio The_Accused_(película) The_sword_and_the_rose Temporada_2009_de_Fórmula_Renault_3.5 Surya_(dios_del_sol) Shanghai_United The_Negotiator The_White_Chamber Sergio_Daniel_Aquino Some_like_it_hot Saint-Pair Stade_Leon_Bollee Tayeb_Braikia This_is_Halloween Saca_de_las_Yeguas Star_Trek_9 Seleccion_nacional_de_fútbol_de_los_Países_Bajos Sugbo Servidumbre_(Derecho) Sorghum_vulgare Substantivo_abstracto Torre_Lugano

html map