Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Vino_de_Argentina Actitis_macularia Christian_Outreach_Centre Aceleracion_de_Euler Villa_Rotonda Accion_Sindical Alain_Bondue Condado_de_sangamon Yesífera Vassiolios_Kitsoulis Yellowknife Chenopodium_hybridum Verbo_en_el_quechua_ancashino Chasmocranus_surinamensis Chenopodium_triangulare Chthoneis_rosenbergi Conophytum_kubusanum Colón_(moneda,_El_Salvador) Agustin_Garcia_Gasco_y_Vicente Aeropuerto_Urbano_Charles_B._Wheeler Aaco Clematis_recta Al-Khadafy Companía_General_de_Electricidad_Distribucion_S.A. Chega_de_saudade Vila-seca Conium_jacquinii Acrotriche Wilhelm_Ferdinand_Bendz Viator Villa_San_Martín Zuang_zi Agardita-(La) Club_Langreano_de_Sama Cock_a-leekie_soup Chechi_Baena William_Vivanco Abzac_(gironda) Al_Hacen Agua_gravitacional Acorazado_paris_(1912) Concepción_(Tucuman) Westhaven-Moonstone Aeropuerto_de_Bergamo_Orio_al_Serio Agrostis_filifolia Compas_de_la_Victoria What_ever_happened_to_SpongeBob Aeropuerto_de_Jarkov Ciudadanos_-_Partido_de_la_ciudadanía Club_Hispano_Argentino Vera_Časlavská Vladimir_Nikifórovich_Dubinín Aislamiento_de_celulosa Chauffour_lès_Bailly Velle-le-Chatel

html map