Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Rosa_de_Foc_(documental) Uno_de_Nosotros_(Lost) Roeulx Tsom_Guedaliá Freundeskreis_Reichführer_SS U_S._R&B_Hip-Hop Rondeletia_loricata Río_Makera Gephyromantis_moseri Universidad_Libre_de_Lengua_y_Comunicación_de_Milán Getafe-Centro Galería_de_arte_Winnipeg In_like_Flint UTV_Ignition_Entertainment Glitch_(informatica) Iglesia_de_la_Asunción_de_Nuestra_Señora_(Alboraya) Murciélago_tridente República_de_San_Pedro_del_Rio_Grande Municipio_de_Strong_(Dakota_del_Norte) Frodebu Rincón_Grande Gavarda Repertorio_de_Montserrat_Caballe Fuente_Emperador Geografía_de_Tokelau Garitopa Rivalidad_Dinamo-Spartak Río_Kedaka Municipio_de_Barnes_(Dakota_del_Norte) Rosa_Regas_Pages Residente_o_Visitante Sabanejewia_bulgarica Geographia Trinquete_(nautica) Tsai_Ing-wen Religiones_mistéricas Garzon_soldado Fuerza_elástica Rúnico Rito_litúrgico_catolico Municipio_de_Dwight_(Dakota_del_Norte) Georg_Kirchner Glándula_exocrina Gastronomia_de_Schleswig_Holstein Rosenery_Mello_do_Nascimento U_S._Triestina_Calcio Trypocopris_alpinus_pseudoalpinus Municipalidad_de_gradsko Universidad_Federal_de_Rio_Grande_do_Sul Rio_Amgun Treponema_hyodysenteriae Fundacion_Miro Iglesia_Prioral_(desambiguacion) Trois_Vèvres Rubén_Costas

html map