Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Basquetbolista Bizcaya_(equipo_de_futbol) Campeonato_Mundial_de_Patinaje_Artistico_sobre_Hielo_de_1907 Carácter_(biología) Central_hidroelectrica_Chivilingo Bahia_Spirits Centelleador Brahmānḍa_Purāṇa Chaetops Barrio_Presidente_Illia Camuñas_(Toledo) Beverbeek_Classic Capitulos_de_D_Gray-man Catedral_Vieja_de_Cadiz Barropelma Beaumont-en-Cambrésis Bunkeres Carbayo Caucalis CM-42 Balanoglossus CableParalelo Berrocal_(huelva) Cerebruno_de_Toledo Castillo_Palacio_de_Peníscola Benjamin_de_Arriba_y_Castro Boing_TV_(canal_de_televisión_de_Italia) Bacteria_comedora_de_nylon Calomeria_tenerrima Canino_(película) Belleair_Beach_(Florida) Cargo_público_electo Año_553 Catalisis_bifásica_acuosa Café_Guarany Centro_de_Investigaciones_para_el_desarrollo_(UNAL) Celeste..._no_es_un_color Bulletin_de_la_Societe_Nationale_d'Acclimatation_de_France Boca_del_Dragón Cavidad_del_manto Cameron_Monaghan BCBA Batalla_de_campichuelo Bizancio_durante_la_Dinastía_Paleólogo Cayo_Terencio_Varron Bill_Kazmaier Cabanas_de_Polendos Bomba_hidraulica Bagley_(condado_de_Oconto,_Wisconsin) Brax_(Lot_y_Garona) Cañón_automatico Barbados_FA_Cup Cerveza_ligera Batalla_de_Sulcoit Balance_(economia)

html map