Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Caltha_palustris Castillo_de_Garcimuñoz Bandera_de_Piauí Catarrino Carnieres Basilica_y_convento_de_san_francisco_de_lima Camptotheca_accuminata Bahia_Lituya Berliner_Stadtschloss Casa_de_las_conchas_de_salamanca C_A Bart_al_anochecher Baltasar_Porreno Blatta_maculata Buño,_Malpica_de_Bergantiños Carlos_de_los_cobos BMG_Ariola Basamentos_piramidales_de_Mesoamerica Centro_Atlético_Occidental Benito_Hortelano_Balvo Barnejo_/_Berellín Capilla_de_los_Desamparados_(Jerez_de_la_Frontera) Catedral_de_la_Habana Campóo_de_Enmedio Calceranica_al_Lago Cayo_Menio Bobby_Unser Capsella_grossa Cardillo Bunocephalus_amazonicus Catedral_de_la_Asuncion_(Vladimir) Blancos_(Orense) Black_Celebration_(canción) Cerámica_Pox Beas_(desambiguacion) Baron_de_la_Atalaya Baronía Catedra_real_de_Botánica_de_la_Universidad_de_Glasgow Batalla_de_Guadalajara_(1937) Bomberos_de_la_Electricidad Cannone-Mitragliera_da_20/65_modello_35_(Breda) Canton_de_Valencay CA_Penado_14 Carlos_Barría Bacteriófago Año_631 Cabeza_la_Vaca Baliosus_duodecimmaculatus Bassins Buenos_dias_America_(programa_de_TV) Billete_a_brasil Bertil_Norstrom Batalla_del_monte_gilboa Batería_de_litio-aire Centro_de_Formación_Aeronáutica_de_Albacete

html map