Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Bulbophyllum_nocturnum Bulbophyllum_ciliatum Bruno_B._Rossi Basílica_de_los_Desamparados Banco_del_Mutuo_Soccorso Belvedere,_Montevideo Casa_de_los_Guzmanes Blaisy_Haut Boina_verde Campamento_de_Carabanchel Balcón_de_los_Niños Canon_televisivo Campeonato_Europeo_de_Voley_Playa_de_2007 Bussy_Saint-Martin Brooksburg_(Indiana) CSI-CSIF Campeonato_Italiano_de_Fútbol_1926-27 Cactus_bleo Bus_Turistico Barcelona_Sporting_Club_2014 Campeonato_Nacional_1969_(Argentina) Bangkok_Dangerous_(2008) Calor_Humano_(álbum) Campeonato_de_Cataluna_de_Segunda_Categoría Bhakti_Raksaka_Sridhara_Swami Bahia_(genero) Bupleurum_fruticescens_var._barceloi Beato_de_Pierpoint Bahía_Frida Bulqize Botano_hembra CORPAC Cereus_nycticalus Castle_Pines Canna_coccinea_f._flaviflora Backstreet_Boys_(Internacional) Bandera_de_la_union_soviética Bélgica_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Sarajevo_1984 Bolivar_(Tennessee) Bruyères-sur-Oise Baritono_bufo Brie-sous-Mortagne Basilica_Menor_de_Nuestra_Señora_de_Africa Carencia_alimentaria Centre_national_de_la_Recherche_Scientifique Calórico Berta_Pinan Cailly-sur-Eure Basilica_de_Santa_Maria_(Phoenix) Carlos_Emanuel_de_Vintimille Canal_Siete_(Bahía_Blanca) Carne_y_demonio Casón Bernardo_de_Mora Brhas_Pati

html map