Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Tratado_de_Paz_de_Tartu Samodães Templo_de_la_Compania_(Puebla) Thelma_Lucille_Sayles The_Trial_of_Vivienne_Ware_(1932) Sakawa Sainte-Mere Sodemo Spathantheum Tranvía_Urbano_de_Elche Sant_Vicenc_de_Montalt Salomon_ha_Levi Sheryl_D._Rubio Torneo_Preolímpico_Sudamericano_Sub-23_de_1980 Solucion_buffer Tiro_con_arco_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Múnich_1972 Søren_Larsen Tikriti Secretario_General_del_Partido_Comunista_de_la_Unión_Soviética Tomás_Alberto_le_Bretón Synaptura_lusitanica_lusitanica Sierra_de_las_Moreras Torre_vella_de_salou Spanische_Hofreitschule Subbetica_(Córdoba) Transmetro_de_la_Ciudad_de_Guatemala Tetramerium_geniculatum Tarjeta_de_expulsión Tamias_quadrivittatus Síndrome_de_la_válvula_flotante Selección_de_Baloncesto_de_Espana Talento_chileno Temporada_de_ciclones_en_el_suroeste_del_Océano_Índico_2008–09 Saint-Gilles-les-Forêts Sporophila_nigrorufa Sudamericano_Femenino_2006 Salvador_Maciá_Carbo Sueños_(espiritualidad) Sainte-Marie-Laumont Super_especial Suazilandia_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Pekín_2008 Schematizella_castanea Tanizaki_Junichiro Torneo_de_Johannesburgo_2010 Santa_Elena_(Petén) Santo_António_(Santo_Tome_y_Príncipe) The_Spanish_recordings:_Aragón_&_València The_Bootleg_Series,_Vol_1-3 Saint_Michel_d'Euzet Salsa_Cafe_de_Paris Television_en_1935 Taphinellina_diadematus Social_Security_Act Tangará_(Rio_Grande_do_Norte) Saxifraga_carnosa

html map