Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

If_(cancion_de_Megumi_Nakajima) Iglesia_del_Jesús Unión_de_Rugby_de_Irlanda GJ_860 Tumba_7_de_Monte_Alban Tuk-tuk Indumentaria_del_pueblo_mexica Girl,_Interrupted_(episodio_de_The_Tomorrow_People) Tres_idiotas_espanolas Ulrich_Zwingli Fuerza_de_Defensa_de_las_Islas_Malvinas Genista_perreymondii General_Panfilo_Natera_(municipio) Trichilia_guara SFR Reservas_de_petróleo_en_Irán Frusen_Glädje Municipio_de_Chickasawba_(condado_de_Misisipi,_Arkansas) Tribunal_Supremo Garabí Gastronomía_de_los_indios_nativos_de_Norteamérica Murtra Tú_Serás_La_Historia_De_Mi_Vida Ricnodon Ron_Fellows Romeny_sur_Marne SEEN Rhombencephalon Universidad_de_Yaundé Municipio_de_Bluffton_(condado_de_Otter_Tail,_Minnesota) Risabha_(sabio_hindu) Republica_Camerunesa Gabriel_Company_Bauza Galeruca_impressicollis Gandino Inhibidores_de_la_transcriptasa_inversa Municipalidad_de_rauna Tziróndaro V838_Herculis S_F_S._R. Geração_à_Rasca Municipio_de_Saline_(condado_de_Miller,_Misuri) General_Belgrano_(cerro) Rodolfo_Arotxarena Rhagodoca_ornata_tenebrosa Gastronomía_groenlandesa Trichonema Galium_rotundum Universidad_Nacional_Mayor_de_San_Carlos Fuente_de_Neptuno_(Napoles) Resolución_1481_del_Consejo_de_Europa Rubas Una_novelita_lumpen Union_City_(Pensilvania) Reloj_astronómico

html map