Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Antoni_Perez_Simo Avenida_del_Paral·lel Anthology_(álbum_de_UFO) Aristídes_Royo Arizona_City_(Arizona) Hormino_silvestre Gugun_Blues_Shelter Gymnocalycium_tobuschianum Arroyo_del_Medio_(Misiones) Morro_de_Mezquitilla Gótica Aznar_Lebón_Volumen_1 Monterissa_gowerensis Hericiaceae Hospital_central_de_Trípoli Antonio_de_Marichalar_y_Rodríguez Ansonia_longidigita Hermanas_(película_de_2005) Harpster_(Ohio) Homomórficas Anos_150 Mpeg2 Autovia_del_olivar Historia_de_las_misiones_jesuiticas_del_Guayra_Itatín,_Tape,_Parana,_Uruguay_y_Guaycuru Anibal_Matellan Gutmann Aranea_sauvagesii Mobile_Suit_Gundam_Seed Army_of_Me_(cancion_de_Christina_Aguilera) Monumento_a_Jose_Maria_Morelos Milpiés_dragón_rosado Harold_Beltran Atlantic_city_(nueva_jersey) Hu_Jin-Tao Atletismo_en_los_Juegos_Mediterráneos_de_2013 Hyper_Text_Transfer_Protocol Arik_den_ili Autorretrato_(hogarth) Ancon_(Panama) Historia_antigua_de_la_peninsula_Iberica Atlas_Supervisor Antheil Gustavo_Baroja Arturo_DeFreitas Asedio_(Banda_de_Heavy_Metal) IFH_Perú_Ltd. Hermandad_de_la_Soledad_(desambiguación) Heliodoxa_gularis Apio_Claudio_Craso Hueco_de_tension Anfoteros Guerra_Mexico-Estadounidense Hospital_Foundling Hillsboro_(Alabama) Hongkou

html map