Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Remedios_(distrito_de_Chiriquí) Ursus_isabellinus Iglesia_de_San_Salvador_en_Chora Roberto_Parra Union_del_Futbol_del_Interior Gabinete_de_México Rivière-Beaudette Fuero_(desambiguacion) Rosicrucian_Fellowship_Temple VLR-108 Municipio_San_Jose_de_Guanipa_(Anzoategui_Venezuela) UFC_16 Reina_Valera Revista_Totem Una_extension_justa Uegitglanis_zammaranoi Municipio_de_Mineral_(condado_de_Cherokee,_Kansas) UNITAID Repúblicas_de_la_Unión_Sovietica Iglesia_de_San_Juan_Bautista_(Ecija) Global_Engine_Manufacturing_Alliance Rollaug General_Alvear_(provincia_de_Mendoza) Iglesias_ortodoxas_de_Grecia_-_sínodos_veterocalendaristas_griegos Reserva_India_de_los_Cattaraugus_(condado_de_Cattaraugus,_Nueva_York) Musarana_enana TuS_Nettelstedt_Lubbecke GIMPS Municipio_de_Virginia_(Iowa) Idun Geografia_del_envejecimiento Muscari_holzmannii Retogenes Turón_de_pies_negros Reserva_Natural_Especial_del_Malpais_de_Guímar VTB_League Municipalidad_de_Jekabpils Romance_(álbum_de_Dorso) Municipio_de_River_View_(condado_de_Jefferson,_Misuri) Iglesia_Parroquial_de_Nuestra_Senora_de_la_Asuncion Geotrupes_obscurus Giòo_der_Ponte Río_Yákornaya_Shchel Geranium_barcinonense Iglesia_parroquial_de_Nuestra_Señora_de_los_Angeles UN_Käerjéng_97 Rubén_Piedrahita_Arango Gastronomia_de_Schleswig_Holsteiner Gerardo_Fernandez_Norona Río_Lea_(Lugo) Trisiola Tríada_romana Roark Municipio_de_Cooper Río_Sabarmati

html map