Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Fuente_y_caudal Rondalla_Tres_Columnas Frente_Nacional_de_Liberacion_de_Vietnam Reserva_ecológica_Raso_da_Catarina Richard_Morris_Hunt Trespass_(película) U.S._Route_1/9_Truck Genero_(taxonomía) V-30 Georgios_Hamartolus SETI_@_home Ráfol_de_Salem Rio_Kolymá Revolucion_alemana_de_1848_-1849 Triuris Universidad_de_Minnesota Fructesea Genero_flamenco Ingenieria_Tecnica_en_Informática_de_Gestión Trimaran Museo_Arqueológico_R_P._Gustavo_Le_Paige_S.J. Iglesia_de_Cristo_(Bickertonita) Municipio_de_White_Bear_Lake Gaurav_Dagaonkar Fushigi_Yūgi Gatō Ric_Manrique Runnin'_with_the_Devil Freemake_Video_Converter Remedio_para_melancólicos Reinas_de_Francia_y_mujeres_ilustres Municipio_de_Valverde_(condado_de_Sumner,_Kansas) TriBeCa_Film_Festival Fresnedilla_(desambiguacion) Ruehmnenteria_hirschmanni Ultra_High_Definition_Television Glandula_endocrina Tremarctos_floridanus Museo_Historico_Provincial_“Dr._Julio_Marc” Resedella Municipio_de_Cádiz_(condado_de_Harrison,_Ohio) Municipio_de_York_(Arkansas) SS_Normandie Ruta_Estatal_de_California_115 Rémy_Vercoutre Trilingues UCI_America_Tour_2013-2014 Urdès Municipio_de_Charleston_(condado_de_Lee,_Iowa) Restrepo_(Meta) Gherardini Iglesia_de_Santa_Clara Imperio_aleman G.222 Trycherus_flavipes

html map