Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Catagramma_astala Bosque_estatal_de_Matanzas Catedral_de_la_Anunciación_de_Santa_Maria Barra_do_Chuí Cardioversión_eléctrica Calzada_de_amador Brenda_Johnson Blanca_Inés_Durán_Hernández Bahia_de_Lampaul Baños_Morales Cardamine_praticola Centerville_(Pensilvania) Ballena_espermatica Carlos_Benavent Catedral_Nuestra_Señora_del_Rosario_de_Azul CPFR Castillo_de_la_Reina Caxhuacán_(municipio) Carlo_Portelli Banjo-Kazooie_(serie) BR_267 Bellegarde_sur_Valserine Castillo_de_Diósgyőr Carretera_de_Nebraska_64 Bingen_fernández Cancionero Carlos_González_Peña_(futbolista) Campeonato_de_Fútbol_Femenino_del_Interior Campanas_italianas_de_las_guerras_revolucionarias_francesas Belen_(Lempira) Casseneuil Bulimulus_reibischi Campeonato_Ecuatoriano_de_Fútbol_Serie_B_2011 Capas_de_los_dientes Calzone Boerum_Hill_Brooklyn Billboard_Brasil BT_Wi-fi Canton_de_Villers_Cotterets Bocaranda_Show_Productions,_Inc. Bello_(estación) Brigada_de_Operaciones_Especiales_"Lautaro" Betula_verrucosa_var._lobulata Bicorp_(Valencia) Baurusuchoidea Bassou Cases_Baixes Baidyabati Bahia_Glacier Calle_7_Paraguay_(primera_temporada) Basiphyllaea Bambuseae_(revista) Casa_de_Edward_Bellamy Azotea_verde Catedral_de_Nuestra_Señora_de_Coromoto_(Guanare)

html map