Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Neópteros Poleymieux_au-Mont-d'Or Najat_el_Hachmi Plaza_de_Isabel_II Nigeria_en_la_Copa_Mundial_de_Fútbol_de_2010 Objeto_cultural Onda_Cero_Sierra Pension_de_mujeres_(telenovela) Naru_Narusegawa Olmedo_(cantón_Loja) Nominalización Pago_de_San_Clemente Pedro_Guillermo_Angel_Guastavino Nuria_Carresi Obey_Giant Pais_en_vías_de_desarrollo Pichilines_de_San_Jose Orbicularis_oculi Peto_(armadura) Museo_informático Olimpica_Stéreo_Bogota Palau_Lluis_Puig Navarro-aragonés PR:CG Octaedricos Port-au-Prince_International_Airport Oskar_Schlömilch Petit_Noir Nunoína Palacio_de_La_Granja Northlake Oscar_Zeta_Acosta P-11 Odontolabis_gazella_gazella Om_Mani_Padme_Hum Partit_Popular_de_Catalunya Parque_nacional_Isla_del_Principe_Eduardo Peace_Orchestra Orchis_latifolia_var_elatior Pedro_Escobar Myrmothera_axillaris Parque_de_las_moreras NoHo_(Manhattan) Pentélico Pirámide_de_París Padre_coraje Novelas_visuales Pea_Ridge_(Virginia_Occidental) Pixies_(álbum) Myl Pedro_Jose_de_Zavala_y_Bravo_del_Ribero Nogi_Maresuke Papamoscas_gris Picherande Paul_Wickens

html map