Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Academia_de_Baile_Gloria Comarca_de_A_Coruna Claudio_Jannet Accidente_del_vuelo_118_de_aviaco We_Create_We_Destroy Wrestlemania_II Chisináu Agonales Aeropuerto_Internacional_de_Syktyvkar Chauffour_les_Étréchy Zamia Chuathbaluk Villers-Saint-Barthélemy Condado_de_Merrimack Conophytum_christiansenianum Zabaltzen Conocimiento_declarativo Zonas_de_residencia Vauchelles_les_Domart Abh._Naturwiss._Vereine_Bremen Conferencia_Episcopal_de_Panamá Albert_Wedemeyer Chiswick_Records Aeropuerto_de_Niza_Cote_d'Azur Volvo_ECC Cofradía_Penitencial_y_Sacramental_de_la_Sagrada_Cena_(Valladolid) Werderm Colfax_(California) Viménil Vinzelles_(Puy-de-Dôme) Actividad_(desambiguación) Agrimonia_eupatoria_var_major Convallaria_linnaei Willy_Birkelbach Valdestillas_(Valladolid) Wayne_Shorter Aeropuerto_Internacional_de_Puebla Chorisandra Claudia_Octavia Vellezzo_Bellini Zapatitos_del_niño_jesus Ville_Laihiala Ciudad_Autónoma_de_Buenos_Aires Acoplamiento_molecular Vendenesse-sur-Arroux Ciencia_en_al-Andalus Club_Social_y_Deportivo_La_Gloria Valle_de_ossau Victor_Rick Colegio_Espanol_de_San_Clemente Academia_Juridico_Militar_del_Ejercito_Rojo Vector_(metemática) Acido_dextronico Villarías Agustín_Blanco_Munoz

html map