Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Daniel_Mactas Culemborg Deulemont Alvarez_(Santa_Fe) De_mujer_a_mujer_(cancion) Drosay Declaracion_de_Impacto_ambiental Cycloramphus_rhyakonastes Domatium Alonso_Lujambio_Irazábal Echinopsis_klingleriana Dolby_Labs CultMoviez Dakota_del_Sur_(estado) Doña_Diabla_(película) Denise_Schmandt_Besserat Diego_Pisador Del_Toro Copa_de_Túnez Domenico_Fiasella EBH Distrito_de_Château-Gontier Alfombra_de_qom Dhamnod Dalnavert Dioses_mayores Distribución_bidimensional César_Pérez Diócesis_de_Cartago Dragon_de_mar Crataegus_excelsa Cristina_Tàrrega Costa_Rica_en_los_Juegos_Panamericanos E.M.I._Recording_Studios Cáliz_y_Patena_de_Penalba_de_Santiago División_N._1_(Alberta) Doctor_González_(municipio) Edad_Oscura_de_Grecia Corema_album Diccionario_filosófico Allondans Copa_Mundial_de_Esqui_Alpino_de_2007_08 Dario_Jesus_Zarate DUSP1 Didula Cultura_Kurgan Ali_pasha_de_tepelen Cuco_(desambiguación) East_Aurora Cosas_que_pasan,_que_no_pasan_y_que_deberian_pasar Copa_del_Mundo_de_Ciclismo_de_1993 Drumline Alfonso_Bataller_Vicent Corrasion Dean_Stoneman

html map