Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Al-Wakashí Conrad_Schumann Xnipec Cianidina Chespirito_(programa) Weston_(Nueva_Jersey) Valentín_Tornos Volin Walk_Under_the_Sun,_Dance_Under_the_Moon Acer_ishidoyanum Condado_de_Treviño_(título_nobiliario) Wurstsalat William_Ernest_Hocking Club_Vorwärts Compania_Española_de_Petroleos_S.A. Aeropuerto_Golosón Yajirou Colegio_de_Francia Cocina_de_Camerun Comunidad_virtual_de_catalogación William_Pepper William_Bouguereau Cicloplejia Volta_Redonda Afrasiab Claudi_Carbonell Cociente_de_inteligencia Xin_qī_longzhū_Shenlong_de_chuanshuō Zona_económica_de_Yangpu Adolfo_best_maugard Condado_de_Mercer_(Kentucky) Conjunto_de_musica Acorus_gramineus Wenchengia_alternifolia Chimène Virgen_de_Guadalupe_(Mexico) Acer_orientale Chondestes Yacimiento_Arqueologico_de_Cercadilla Cheetah-licious_Christmas_Tour Vision_nocturna Widzew_Lodz Condado_de_Jefferson_Davis A_P_22S_3 Veladas_en_un_caserío_de_Dikanka Cobaltocalcita Comunidad_de_Villa_y_Tierra_de_Maderuelo Zarigueya_orejiblanca_venezolana Chesnee Cines_UFA_de_Dresde Windows_3_0a Concierto_para_trompa_n._4_(Mozart) Consentimiento_real Consejo_Regulador_de_las_Denominaciones_de_Origen_Jerez_Xérès-Sherry_y_'Manzanilla_Sanlúcar_de_Barrameda' Vichot

html map